Aspectos socioeconômicos dos batedores de açaí dos municípios de Macapá e Santana no estado do Amapá -AP
Bibliographic Data
| ID | 3856737 |
|---|---|
| Authors | Lidiane De Vilhena Amanajás Miranda (0000-0003-1418-4691), Sérgio Barbosa De Miranda, Viviane Vanessa De Vilhena Amanajás (Universidade Federal do Ceará) |
| Year | 2019 |
| Volume | 40 |
| Publication date | 2019-01-01 |
| Open Access | Yes |
| Type | ARTICLE |
| Venue | Confins (JOURNAL) |
| Journal identifiers | ISSN: 1958-9212 • E-ISSN: 1958-9212 |
| Publisher | OpenEdition (PUBLISHER) |
| DOI | 10.4000/confins.19799 |
| OpenAlex | W2949685992 |
| Language | PT |
| Citations received | 1 |
| References cited | 11 |
IFAP, MSc. em Biodiversidade Tropical, [email protected], MSc. em Matemática, [email protected] de açaí representa pontos comerciais de processamento e venda do açaí conhecidos também como amassadeiras ou batedeiras de açaí. Essa classe encontra-se espalhada, em sua grande maioria, pelas periferias dos municípios nortistas. A denominação "batedor de açaí" advém do manuseio de uma máquina elétrica para a extração da bebida do açaí. A metodologia utilizada para a obtenção dos dados foi à técnica de coleta direta, através dos formulários semiestruturados, que foram submetidos e aprovados no Comitê de Ética da Universidade Federal do Amapá. Essa investigação realizou um diagnóstico socioeconômico dos batedores de açaí dos municípios de Macapá e Santana no estado do Amapá. Nos resultados, foi observado que 57,9% (n=212) dos batedores de açaí estão atuando na atividade acima de 2 (dois) anos, realidade que sinaliza que estes batedores de açaí já desenvolveram e apresentam estrutura de planejamento na função exercida, experiência considerável com a prática. Mas ao mesmo tempo, 42,1% são batedores de açaí com menos de 2 (dois) anos de tempo de atividade, significa que o mercado ainda aceita novos entrantes nessa atividade, ou seja, um mercado ainda não totalmente explorado. Evidenciou-se que 68,4% dos batedores obtêm do açaí sua principal fonte de renda e 31,6% dos entrevistados exercem outra atividade para complementação de suas rendas. Também foi detectado a pouca preocupação e o baixo investimento em cursos de preparação ou capacitação para exercer a atividade nas batedeiras, delineando uma atividade predominantemente artesanal e informal
Humanities · Physics · Agricultural and Food Sciences · Philosophy · Phytochemistry Medicinal Plant Applications · Pineapple and bromelain studies
| Citations per year | 0.25 |
|---|---|
| Citation span | 2022 - 2022 (1) |
| Highly cited | No |