Circulação, consumo mundial de carne e obesidade
Coincidências Ou Co-Incidências
Bibliographic Data
| ID | 3856934 |
|---|---|
| Authors | Hervé Théry (0000-0001-8282-3470, Universidade de São Paulo), Philippe Caron (0000-0002-8494-2243, Université de Montpellier), Patrick Caron |
| Year | 2023 |
| Issue | 0 |
| Publication date | 2023-03-27 |
| Peer Reviewed | Yes |
| Open Access | Yes |
| Type | ARTICLE |
| Venue | Confins (JOURNAL) |
| Journal identifiers | ISSN: 1958-9212 • E-ISSN: 1958-9212 |
| Publisher | OpenEdition (PUBLISHER) |
| DOI | 10.4000/confins.50749 |
| OpenAlex | W4362586078 |
| Language | PT |
O consumo de carne, especialmente de carne bovina, é frequentemente questionado por seus efeitos sobre a saúde humana, particularmente devido à crescente prevalência da obesidade. Para ajudar a ver se são coincidências ou co-incidências, o artigo utiliza recursos de mapeamento, mapas foram produzidos pelas bases de dados FAO e WHO FaoStat, usando o software Cartes et Données (Articque)
Art · Humanities · Consumer Attitudes and Food Labeling · Global Public Health Policies and Epidemiology · Nutritional Studies and Diet
| Citation velocity | historical |
|---|---|
| Highly cited | No |