Animais, alimentação e classe social
Bibliographic Data
| ID | 3923302 |
|---|---|
| Authors | Juliana Abonizio (0000-0002-8361-7262, Universidade Federal de Mato Grosso, corresponding author) |
| Year | 2021 |
| Volume | 25 |
| Issue | 49 |
| Publication date | 2021-01-05 |
| Peer Reviewed | Yes |
| Open Access | Yes |
| Type | ARTICLE |
| Venue | Estudos de Sociologia (JOURNAL) |
| Journal identifiers | ISSN: 1414-0144 • E-ISSN: 1982-4718 |
| Publisher | UNESP - Universidade Estadual Paulista (PUBLISHER) |
| DOI | 10.52780/res.14077 |
| OpenAlex | W3117289278 |
| Language | PT |
Humanidade e animalidade são conceitos construídos de forma a criar uma determinada compreensão do que é ser humano. Apesar de o homem ser um animal é contudo, o único animal que cozinha e não o faz apenas para sua espécie. Os humanos se alimentam de animais e alimentam outros animais, sejam os de criação, engorda e venda, sejam aqueles eleitos para estima. Neste trabalho, proponho uma reflexão a partir da alimentação e forma corporal, sendo esses fatores determinantes, embora sujeitos à mobilidade social, da posição ocupada pelos animais humanos e não humanos na estrutura de classe
Humanities · Sociology · Culinary Culture and Tourism · Food, Nutrition, and Cultural Practices · Philosophy
| Citation velocity | historical |
|---|---|
| Highly cited | No |