Formas alternativas de produção

Tem se ampliado a preocupação com as questões ambientais e a qualidade de vida, manifestada, por exemplo, pelas incertezas com relação à qualidade dos alimentos que ingerimos diariamente. Grande parte das preocupações com a alimentação se deve ao surgimento e disseminação de doenças, como por exemplo, a da "vaca louca", a gripe aviária, entre outras. Os produtos geneticamente modificados, os chamados transgênicos, também provocaram o aumento das dúvidas em relação aos problemas ocasionados pelo seu cultivo e consumo. Nesse contexto, a presente pesquisa teve como objetivo principal identificar e analisar a produção orgânica no município de Presidente Prudente. Constatou-se, por meio da pesquisa, que a agricultura orgânica neste município é ainda incipiente em termos de número de produtores, da área cultivada e do volume produzido, restringindo-se à produção de hortaliças e legumes. Porém, os produtores orgânicos entrevistados declararam estar preocupados com o equilíbrio do ambiente e com a qualidade dos produtos consumidos pela população. Verificamos, a partir dos depoimentos, a importância que as políticas públicas, sobretudo por meio de programas em escala local, poderiam desempenhar ao criar condições mais favoráveis em termos de acesso dos produtores ao crédito rural, a assistência técnica, aos canais de divulgação e de comercialização, com reflexos positivos sobre o número de pessoas que poderia passar a adquirir e a consumir produtos mais saudáveis

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