Facilitadores e obstáculos para a implantação de um projeto de turismo rural sob a ótica das cadeias curtas de comercialização

Bibliographic Data

ID3947502
AuthorsAndréia Fuzineli Fernandes (0000-0001-9250-7893, Universidade Paulista), João Guilherme De Camargo Ferraz Machado (0000-0002-4084-9485), Gessuir Pigatto (0000-0002-5240-2381), Ana Elisa Bressan Smith Lourenzani (0000-0001-8420-4120)
Year2016
Volume11
Issue25 Dez
Publication date2016-12-31
Peer ReviewedYes
Open AccessYes
TypeARTICLE
VenueRevista Campo-Território (JOURNAL)
Journal identifiersISSN: 1809-6271 • E-ISSN: 1809-6271
PublisherPPUFU - Portal de Periódicos da Universidade Federal de Uberlândia (PUBLISHER)
DOI10.14393/rct112508
OpenAlexW2791306284
LanguagePT
References cited4

O presente artigo procurou verificar os facilitadores e as dificuldades encontradas pelos produtores rurais ao adotar o sistema de cadeias curtas de comercialização para a venda de produtos agroalimentares produzidos localmente. A comercialização em circuitos curtos compreende transações comerciais com a presença de um ou nenhum intermediário, ou seja, a venda direta. Para atingir o objetivo proposto realizou-se uma pesquisa exploratória com abordagem qualitativa. A coleta de dados foi feita no agroturismo Caminho Caipira, Borborema, interior de São Paulo, por meio de um roteiro de entrevistas semiestruturado, aplicado in loco aos três produtores envolvidos na administração do negócio e na produção e comercialização dos produtos. Os resultados mostraram que entre as principais vantagens da adoção de cadeias curtas de comercialização está a otimização do tempo dos produtores, redução de custos com transporte e, ainda, a contribuição na melhoria da sustentabilidade do negócio. Os produtores não identificaram desvantagens nessa modalidade de comercialização

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