O menu da controvérsia
Situação atual e perspectivas da alimentação escolar em Espanha
Bibliographic Data
| ID | 4010612 |
|---|---|
| Authors | Flávio Sacco Dos Anjos (0000-0002-0582-7627, Universidade Federal de Pelotas), Nádia Velleda Caldas (0000-0002-0303-0681, Universidade Federal de Pelotas) |
| Year | 2024 |
| Volume | 62 |
| Issue | 2 |
| Publication date | 2024-01-01 |
| Peer Reviewed | Yes |
| Open Access | Yes |
| Type | ARTICLE |
| Venue | Revista de Economia e Sociologia Rural (JOURNAL) |
| Journal identifiers | ISSN: 0103-2003 • E-ISSN: 1806-9479 |
| Publisher | FapUNIFESP (SciELO) (PUBLISHER) |
| DOI | 10.1590/1806-9479.2022.274542 |
| OpenAlex | W4387992192 |
| SCIELO_PID | S0103-20032024000200211 |
| Language | PT |
| References cited | 25 |
Os índices de sobrepeso e de obesidade infantil crescem de forma alarmante na Espanha, afetando mais fortemente as famílias pobres face a ingestão de artigos de alto valor calórico e baixo valor nutricional. A pandemia do Covid-19 agravou este cenário. Assegurar o acesso universal e gratuito à alimentação escolar vem sendo apontado como estratégia para o enfrentamento desta questão, bem como para combater a fome e a desigualdade social. A pesquisa que ensejou a elaboração deste artigo desenvolveu-se em Espanha entre 2019-2020. Explora os paradoxos e desafios que envolvem a alimentação escolar neste país europeu e os impasses relativos à criação de programas de tipo "home-grown school feeding". A pesquisa em tela se situa no âmbito da sociologia da alimentação. Dentre as conclusões, mostra que a pobreza, fome e insegurança alimentar não são aspectos conjunturais, mas problemas de natureza estrutural, cujo enfrentamento requer um marco político e institucional consistente
Humanities · Political science · Sociology · Food, Nutrition, and Cultural Practices · Organic Food and Agriculture · Philosophy · Urban Agriculture and Sustainability
The Global Syndemic of Obesity, Undernutrition, and Climate Change
Empowering consumers
Enacting just food futures through the state
On the New Social Relations around and beyond Food. Analysing Consumers' Role and Action in Gruppi di Acquisto Solidale (Solidarity Purchasing Groups)
Sociologies de l'alimentation
The Brazilian school feeding programme
Policy ambassadors
Avoiding the Local Trap
Risk society
Uma Resposta Sólida a Um Regime Agroalimentar Em Crise O Fenômeno Gas Na Itália
Alternative (Shorter) Food Supply Chains and Specialist Livestock Products in the Scottish-English Borders
Produtividade agrícola e segurança alimentar dos domicílios das regiões metropolitanas brasileiras
Aquisição de Produtos da Agricultura Familiar em Municípios Paranaenses
Produção para autoconsumo e segurança alimentar entre assentados rurais do Alto Xingu, Mato Grosso, Brasil
La mirada sociológica hacia la alimentación
Understanding Alternative Food Networks
Comprando qualidade
Extrativismo e Produção de Alimentos como Estratégia de Reprodução de Agricultores Familiares do Assentamento Seringal, Amazônia Meridional
Desenvolvimento territorial rural no Brasil
Construindo a segurança alimentar? A experiência recente dos Consads no Brasil meridional
Gastro-nomía y gastro-anomía. Sabiduría del cuerpo y crisis biocultural de la alimentación moderna
Questions de sociologie
The economy of qualities
| Citation velocity | historical |
|---|---|
| Highly cited | No |