Efeitos do acesso ao mercado institucional sobre a segurança alimentar e nutricional no município de Almirante Tamandaré, Paraná
Dados Bibliográficos
| ID | 4010692 |
|---|---|
| Autores | Tatiana Tomal Brondani Dos Santos (0000-0002-7248-8581, Universidade Tecnológica Federal do Paraná), Ricardo Lobato Torres (0000-0002-2439-4775, Universidade Tecnológica Federal do Paraná, autor correspondente) |
| Ano | 2023 |
| Volume | 61 |
| Fascículo | 2 |
| Data de publicação | 2023-01-01 |
| Peer Reviewed | Sim |
| Open Access | Sim |
| Tipo | ARTICLE |
| Periódico | Revista de Economia e Sociologia Rural (JOURNAL) |
| Identificadores do periódico | ISSN: 0103-2003 • E-ISSN: 1806-9479 |
| Editora | FapUNIFESP (SciELO) (PUBLISHER) |
| DOI | 10.1590/1806-9479.2021.257596 |
| OpenAlex | W4220964959 |
| SCIELO_PID | S0103-20032023000200201 |
| Idioma | PT |
| Referências citadas | 27 |
A garantia da Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) e do Direito Humano à Alimentação e Nutrição Adequadas (DHANA) à população depende da produção sustentável de alimentos diversificados e saudáveis. A agricultura familiar é o segmento responsável por grande parte dos alimentos destinados ao consumo interno. Políticas públicas como o Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) e o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), que possibilitam o acesso de agricultores familiares ao mercado institucional e o fornecimento de alimentos a populações em vulnerabilidade, são de grande relevância à promoção da SAN. O objetivo deste artigo foi analisar quais os efeitos do acesso ao mercado institucional brasileiro na SAN de agricultores familiares do município de Almirante Tamandaré. Para tal, adotou-se como procedimentos metodológicos a revisão integrativa da literatura e o estudo de caso. Para a apresentação e análise dos resultados foi utilizada a análise de conteúdo aliada a uma análise estatística descritiva dos dados. Evidenciou-se que o acesso dos agricultores familiares entrevistados ao mercado institucional impactou positivamente nas suas condições de SAN, ao possibilitar geração e melhoria de renda, garantia de trabalho e escoamento de produção, diversificação produtiva e, consequentemente, maior variedade de alimentos consumidos
Agribusiness · Agricultural science · Agriculture · Biology · Business · Economics · Food security · Geography · Political science · Welfare economics · Agricultural and Food Sciences · Agriculture, Land Use, Rural Development · Rural Development and Agriculture
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Focalização e Cobertura do Programa de Aquisição de Alimentos (PAA)
Percepção de agricultores familiares do Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) sobre o significado de fazer parte do PAA e a sua compreensão sobre conceitos relacionados à alimentação, nutrição e saúde
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| Velocidade de citação | historical |
|---|---|
| Altamente citado | Não |