Valoração de atributos de qualidade em pêssegos comercializados no estado de São Paulo
Bibliographic Data
| ID | 4011202 |
|---|---|
| Authors | Lilian Maluf De Lima (0000-0002-2256-7302, UNICAMP; USP), Jose Vicente Caixeta Filho (0000-0001-8289-9731, USP), Ana Lucia Kassouf (0000-0002-1931-5972, USP), Lilian Amorim (0000-0001-9793-0850, USP) |
| Year | 2009 |
| Volume | 47 |
| Issue | 2 |
| Pages | 465-484 |
| Publication date | 2009-06-01 |
| Peer Reviewed | Yes |
| Open Access | Yes |
| Type | ARTICLE |
| Venue | Revista de Economia e Sociologia Rural (JOURNAL) |
| Journal identifiers | ISSN: 0103-2003 • E-ISSN: 1806-9479 |
| Publisher | FapUNIFESP (SciELO) (PUBLISHER) |
| DOI | 10.1590/s0103-20032009000200007 |
| OpenAlex | W2062343944 |
| SCIELO_PID | S0103-20032009000200007 |
| Language | PT |
| References cited | 8 |
Neste estudo foram desenvolvidos modelos para estimativas de preços implícitos de alguns atributos de qualidade em pêssegos comercializados no estado de São Paulo, em dois elos da cadeia: atacado e varejo. Os dados referentes aos preços de venda de pêssegos e às características de qualidade dos frutos (como cor, tamanho, tipos de variedade e tipos de danos) foram obtidos a partir de cortes seccionais no tempo. O Modelo de Preços Hedônicos foi proposto para valoração das características ao longo desse sistema de pós-colheita (2 elos). Os resultados obtidos permitiram identificar potenciais ganhos em cada elo da cadeia a partir do aprimoramento de atributos de qualidade dessa fruta
Humanities · Agricultural and Food Sciences · Economics of Agriculture and Food Markets · Mathematics · Philosophy · Wine Industry and Tourism
| Citation velocity | historical |
|---|---|
| Highly cited | No |