Questões de Identidade e Distinção Social através do consumo de caranguejo, peixe e caju no litoral piauiense na primeira metade do século XX
Bibliographic Data
| ID | 4028042 |
|---|---|
| Authors | Marcus Pierre De Carvalho Baptista (0000-0003-2774-6972, Universidade Estadual do Maranhão), Alcebíades Costa Filho (0000-0002-9467-3796, Universidade Estadual do Piauí), Francisco De Assis De Sousa Nascimento (0000-0003-1955-8891, Universidade Federal do Piauí) |
| Year | 2020 |
| Volume | 9 |
| Issue | 2 |
| Pages | 244 |
| Publication date | 2020-12-04 |
| Open Access | Yes |
| Type | ARTICLE |
| Venue | História e Cultura (JOURNAL) |
| Journal identifiers | ISSN: 2238-6270 • E-ISSN: 2238-6270 |
| Publisher | Revista Historia e Cultura (PUBLISHER) |
| DOI | 10.18223/hiscult.v9i2.3312 |
| OpenAlex | W3112939350 |
| Language | PT |
| References cited | 1 |
Este artigo teve como objetivo refletir sobre hábitos alimentares dos sujeitos que viveram em Parnaíba na primeira metade do século XX e de que forma a comida e o seu modo de preparo suscitou questões de Identidade e Diferença. A metodologia empregada foi a pesquisa bibliográfica a partir de Hall (2006), Woodward (2014), Silva (2014), Certeau, Giard e Mayol (1996), Carneiro (2003) e a documental através de jornais, livros de memória, documentos do poder executivo e crônicas de viajantes. A pesquisa permitiu entender que o hábito e as diferentes formas de consumir o caranguejo, o peixe e o caju no litoral do Piauí possibilitou a distinção de grupos sociais, fabricação de identidades culinárias e identificação com o espaço litorâneo
Art · Humanities · Food, Nutrition, and Cultural Practices · Rural Development and Agriculture
| Highly cited | No |
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