Savoir du sel, sel du savoir
Bibliographic Data
| ID | 4123643 |
|---|---|
| Authors | Genevieve Delbos (corresponding author) |
| Year | 1983 |
| Volume | 1 |
| Pages | 11-22 |
| Publication date | 1983-01-01 |
| Open Access | Yes |
| Type | ARTICLE |
| Venue | Terrain (JOURNAL) |
| Journal identifiers | ISSN: 0760-5668 • E-ISSN: 1777-5450 |
| Publisher | OpenEdition (PUBLISHER) |
| DOI | 10.4000/terrain.2781 |
| OpenAlex | W1976349399 |
| Language | EN |
| Citations received | 11 |
Dans les marais salants de Bretagne-Sud, on continue à récolter le sel de mer selon un procédé archaïque au regard de notre technologie contemporaine. La technique de travail s'est fixée au XVe siècle et n'a connu qu'une innovation notable : l'introduction après guerre de la brouette pour rouler la vase ou le sel lorsque le pneu en caoutchouc a permis son utilisation sur les fragiles levées d'argile qui délimitent les bassins des salines. Depuis ces cinq dernières années, avec l'installation
Art · Humanities · Maritime and Coastal Archaeology · Philosophy
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| Citations per year | 0.28 |
|---|---|
| Citation span | 1986 - 2023 (38) |
| Highly cited | No |