La viande ou la bête
Bibliographic Data
| ID | 4123770 |
|---|---|
| Authors | Noelie Vialles (corresponding author) |
| Year | 1988 |
| Volume | 10 |
| Pages | 86-96 |
| Publication date | 1988-01-01 |
| Peer Reviewed | Yes |
| Open Access | Yes |
| Type | ARTICLE |
| Venue | Terrain (JOURNAL) |
| Journal identifiers | ISSN: 0760-5668 • E-ISSN: 1777-5450 |
| Publisher | OpenEdition (PUBLISHER) |
| DOI | 10.4000/terrain.2932 |
| OpenAlex | W2095549544 |
| Language | FR |
| Citations received | 20 |
| References cited | 5 |
Nul ne discute la moralité de l'alimentation végétale. Le régime carné au contraire peut faire l'objet de controverses morales : parce qu'il repose sur la mise à mort des animaux, sa légitimité est douteuse, et du doute peut naître le dégoût, sinon pour toute viande, du moins pour certains morceaux. Ainsi lorsqu'un ouvrage récent (Mennell, 1987) en vient à analyser « les fondements moraux d'une aversion » alimentaire, c'est tout naturellement « le cas de la viande » qui s'impose, complété d'u
Chicken Politics
De l'animal à la viande
La Viande Ordinaire et « L'Extra
La viande de chien à l’âge du Fer
Promoting 'pro', 'low', and 'no' meat consumption in Switzerland
Contesting the meat–animal link and the visibility of animals killed for food
From ritual loss of life to loss of living rituals
More than proteins for empty stomachs
Quel goût reste-t-il à la viande de brousse dans un contexte d’urgence écologique
Présentation
Chair ou poisson
La contribution des fleurs
Le bœuf de pâques et la « vache qui rassure
L'économie morale animalitaire
Viandes amazoniennes, morale universelle
Conserver mieux pour consommer loin
Sur la valeur juridique de la Licence publique générale de GNU
La peur au ventre
Le corps défait
Bellina
| Unique citing works | 20 |
|---|---|
| Citations per year | 0,59 |
| Citation span | 1992 - 2026 (35) |
| Citation velocity | current |
| Highly cited | No |
| Citation types | Neutral: 17 |