Pour une archéologie de la cervoise
Nouvelles Propositions
Bibliographic Data
| ID | 4132052 |
|---|---|
| Authors | Pierre Leman (corresponding author) |
| Year | 2007 |
| Volume | 373 |
| Issue | 5 |
| Pages | 167-169 |
| Publication date | 2007-12-01 |
| Peer Reviewed | Yes |
| Open Access | No |
| Type | ARTICLE |
| Venue | Revue du Nord (JOURNAL) |
| Journal identifiers | ISSN: 0035-2624 • E-ISSN: 2271-7005 |
| Publisher | CAIRN (PUBLISHER) |
| DOI | 10.3917/rdn.373.0167 |
| OpenAlex | W2055239256 |
| Language | FR |
| Citations received | 1 |
| References cited | 7 |
Grâce à des analyses chimiques de dépôts dans le fond des poteries anciennes (détections d'oxalates de sodium), il est possible de repérer celles qui ont contenu de la bière. La méthode mise au point par le professeur Mac Govern peut être ainsi utilisée pour étudier séparément les récipients de bière ou de vins
Art · Humanities · Ancient Mediterranean Archaeology and History · Archaeological and Geological Studies · Archaeology and ancient environmental studies · Philosophy
| Unique citing works | 1 |
|---|---|
| Citations per year | 0,33 |
| Citation span | 2023 - 2023 (1) |
| Citation velocity | historical |
| Highly cited | No |
| Citation types | Neutral: 1 |