Construção social de mercados
A produção orgânica nos assentamentos do Rio Grande do Sul, Brasil
Bibliographic Data
| ID | 4347263 |
|---|---|
| Authors | Ezequiel Redin (0000-0002-3750-8225) |
| Year | 2015 |
| Volume | 16 |
| Issue | 1 |
| Pages | 55-66 |
| Publication date | 2015-06-01 |
| Peer Reviewed | Yes |
| Open Access | Yes |
| Type | ARTICLE |
| Venue | Interações (Campo Grande (JOURNAL) |
| Journal identifiers | ISSN: 1518-7012 • E-ISSN: 1984-042X |
| Publisher | FapUNIFESP (SciELO) (PUBLISHER) |
| DOI | 10.1590/151870122015104 |
| OpenAlex | W2261541736 |
| SCIELO_PID | S1518-70122015000100005 |
| Language | PT |
| References cited | 2 |
O objetivo é analisar a inserção no mercado pelas famílias assentadas na região metropolitana de Porto Alegre no Rio Grande do Sul, usando como objeto a experiência do arroz orgânico. A produção do arroz orgânico trouxe a oportunidade do retorno do camponês ao mercado com estratégias diferenciadas, apoiando-se na agregação de valor por um produto constituído de características organolépticas e funcionais relevantes, aliado a preocupações ambientais e sociais
Art · Geography · Humanities · Rural Development and Agriculture
| Citation velocity | historical |
|---|---|
| Highly cited | No |