La alimentación en el discurso institucional internacional
Un Análisis Léxico De Los Documentos Oficiales Sobre Cambio Climático
Bibliographic Data
| ID | 4447181 |
|---|---|
| Authors | Nerea Esmorís Varela (0000-0003-3510-9121), Sonia Otero Estévez (0000-0002-2823-1172), Sandra Sánchez (0000-0003-2983-2436) |
| Year | 2024 |
| Volume | 61 |
| Issue | 3 |
| Pages | e88151 |
| Publication date | 2024-11-18 |
| Peer Reviewed | Yes |
| Open Access | Yes |
| Type | ARTICLE |
| Venue | Política y Sociedad (JOURNAL) |
| Journal identifiers | ISSN: 1130-8001 • E-ISSN: 1988-3129 |
| Publisher | Universidad Complutense de Madrid (UCM) (PUBLISHER) |
| DOI | 10.5209/poso.88151 |
| OpenAlex | W4404487951 |
| Language | ES |
| References cited | 19 |
Documentos recientemente elaborados desde organismos internacionales de gran relevancia -la ONU, la OMS o la UE- ponen de manifiesto una realidad innegable: la existencia de una creciente preocupación por el cambio climático y, especialmente, sus efectos sobre la salud del planeta y las personas. El debate para identificar las causas de este fenómeno y desarrollar estrategias para mitigar sus efectos es una cuestión central en la agenda política internacional. No obstante, y pese a las evidencias que subrayan la importancia de la alimentación para lograr este objetivo, ¿es este un asunto central en los análisis y estrategias de las instituciones internacionales? Partiendo de esta pregunta, este trabajo tiene como objetivo analizar el papel de la alimentación en los documentos internacionales seleccionados, considerados como la "hoja de ruta" para afrontar el cambio climático. Para ello, se ha realizado un análisis léxico y semántico de cuatro documentos clave tanto por su relevancia, como por su implicación en acciones políticas a escala global: "Cambio Climático: Informe de Síntesis" (IPCC, 2014), la "Agenda 2030 para el desarrollo sostenible" (ONU, 2015), el "Acuerdo de París" (ONU, 2015) y el "Pacto Verde Europeo" (Comisión Europea, 2019). Los resultados muestran que, si bien la alimentación sí está presente en los debates internacionales sobre cambio climático, no tiene un peso importante. Las escasas referencias identificadas aluden a la producción agroalimentaria y no a los patrones de consumo o la dieta, pese a que la evidencia científica indica que será precisamente en estas donde residirá la clave para lograr cambios en el sistema agroalimentario y, por ende, para alcanzar un desarrollo sostenible
Political science · Agriculture Sustainability and Environmental Impact · Climate Change Policy and Economics · Environmental Impact and Sustainability
The Global Syndemic of Obesity, Undernutrition, and Climate Change
Lost food, wasted resources
Global diets link environmental sustainability and human health
Forecasting Agriculturally Driven Global Environmental Change
Global environmental impacts of agricultural expansion
Relationship between shifts in food system dynamics and acceleration of the global nutrition transition
The Nutrition Transition
Solutions for a cultivated planet
Food in the Anthropocene
Global nutrition transition and the pandemic of obesity in developing countries
Global Consequences of Land Use
Reducing food’s environmental impacts through producers and consumers
Trade liberalization and the diet transition
Power to the people? Food democracy initiatives’ contributions to democratic goods
A ‘Common Food Policy’ for Europe
Towards better nutrition in Europe
When food systems meet sustainability – Current narratives and implications for actions
Planetary Boundaries
| Citation velocity | historical |
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| Highly cited | No |