Os sentidos de riscos atribuídos à alimentação entre cuidadores domésticos
Bibliographic Data
| ID | 4479487 |
|---|---|
| Authors | Micheli Dantas Soares (0000-0002-0733-5319, Universidade Federal do Recôncavo da Bahia), Leny Alves Bomfim Trad (0000-0002-8762-4320, Universidade Federal da Bahia) |
| Year | 2014 |
| Volume | 24 |
| Issue | 1 |
| Pages | 165-181 |
| Publication date | 2014-03-01 |
| Peer Reviewed | Yes |
| Open Access | Yes |
| Type | ARTICLE |
| Venue | Physis Revista de Saúde Coletiva (JOURNAL) |
| Journal identifiers | ISSN: 0103-7331 • E-ISSN: 1809-4481 |
| Publisher | FapUNIFESP (SciELO) (PUBLISHER) |
| DOI | 10.1590/s0103-73312014000100010 |
| OpenAlex | W2058352462 |
| SCIELO_PID | S0103-73312014000100165 |
| Language | PT |
| Citations received | 3 |
| References cited | 1 |
Este trabalho tem por objetivo compreender os sentidos atribuídos aos discursos veiculados no campo social sobre alimentação e nutrição por cuidadores domiciliares de crianças. Foi realizado um estudo de cunho etnográfico num contexto urbano da cidade de Salvador/BA, representado por grupos domésticos do segmento de camadas baixas urbanas, durante o ano de 2010. Foram realizadas observações e entrevistas semiestruturadas com cuidadores, as quais foram analisadas com base na fenomenologia hermenêutica. Os resultados permitem afirmar que os sentidos sobre alimentação e nutrição estão margeados por significados de riscos, a partir de conteúdos de natureza técnico-científica. A imagem tecnológica dos alimentos está fortemente presente nos modos de pensar a comida cotidiana. Contudo, não apresenta um quadro de estabilidade, podendo variar dentro do mesmo grupo social, considerando a referência na qual se assenta tal significação
Humanities · Food, Nutrition, and Cultural Practices · Philosophy
| Unique citing works | 3 |
|---|---|
| Citations per year | 3 |
| Citation span | 2026 - 2026 (1) |
| Citation velocity | current |
| Highly cited | No |
| Citation types | Neutral: 3 |