Vers une utopie du halal
Bibliographic Data
| ID | 4527064 |
|---|---|
| Authors | Christine Rodier (ISSRC et UNIL, Université de Lausanne, Anthropole 2127 à 2124, 1015 Lausanne, Suisse, corresponding author) |
| Year | 2014 |
| Volume | 46 |
| Issue | 2 |
| Pages | 19-35 |
| Publication date | 2014-10-28 |
| Peer Reviewed | Yes |
| Open Access | No |
| Type | ARTICLE |
| Venue | Sociologie et sociétés (JOURNAL) |
| Journal identifiers | ISSN: 0038-030X • E-ISSN: 1492-1375 |
| Publisher | Consortium Erudit (PUBLISHER • CA) |
| DOI | 10.7202/1027140ar |
| OpenAlex | W1559556463 |
| Language | EN |
| References cited | 9 |
Il est intéressant de noter que de nombreux descendants musulmans de migrants en France tentent à l'aide de ceux qu'ils nomment « les anciens », de réhabiliter le caractère « exceptionnel » de la viande et d'inscrire le halal, non pas dans une norme associée à un produit, mais dans un fervent attachement à Dieu. Réhabiliter les « anciens » permet aux descendants de migrants de les inscrire dans une « modernité » qui est la leur. Accoler le bio à un aliment halal « reterritorialise », certes de manière fictive, les modes de croire des « Ancêtres ». Cet article s'efforcera de mettre en évidence, dans des entretiens réalisés auprès de consommateurs français, de confession musulmane, l'écologisme prôné par ces derniers, qui participe à la fois d'une intégration des descendants de migrants à un marché légal et d'une protestation contre la « modernité » telle qu'elle est perçue à travers la problématique de la « malbouffe
Art · Humanities · Political science · Culinary Culture and Tourism · Halal products and consumer behavior · Multiculturalism, Politics, Migration, Gender
| Citation velocity | historical |
|---|---|
| Highly cited | No |