Vivre pour manger
Les dessous de l’obsession gastronomique
Bibliographic Data
| ID | 4576614 |
|---|---|
| Authors | Alice Béja (corresponding author) |
| Year | 2016 |
| Volume | Juin |
| Issue | 6 |
| Pages | 99-110 |
| Publication date | 2016-06-06 |
| Open Access | No |
| Type | ARTICLE |
| Venue | Esprit (JOURNAL) |
| Journal identifiers | ISSN: 0014-0759 • E-ISSN: 2111-4579 |
| Publisher | CAIRN (PUBLISHER) |
| DOI | 10.3917/espri.1606.0099 |
| OpenAlex | W2413567433 |
| Language | EN |
| Citations received | 1 |
Dans les livres, à la télévision, dans les rues de nos villes, la gastronomie et la cuisine sont aujourd'hui omniprésentes. Cette obsession gastronomique émerge précisément au moment où la société française traverse une crise profonde
Archaeology · Art · Geography · Humanities · Manger · Merge (version control) · Political science · Computer Science · French Urban and Social Studies
| Citations per year | 0.5 |
|---|---|
| Citation span | 2024 - 2024 (1) |
| Highly cited | No |