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Le paradoxe de l'abondance

Bibliographic Data

ID4783167
AuthorsClaude Fischler (Direction de la Recherche Fondamentale, corresponding author)
Year2003
Volume135
Issue2
Pages24-24
Publication date2003-02-01
Open AccessNo
TypeARTICLE
VenueSciences Humaines (JOURNAL)
Journal identifiersISSN: 0996-6994 • E-ISSN: 1775-4232
PublisherCAIRN (PUBLISHER)
DOI10.3917/sh.135.0024
OpenAlexW1519208805
LanguageEN
Citations received3

De la «securite alimentaire» aux risques d'obesite, l'alimentation n'a jamais pose autant de problemes aux omnivores que nous sommes, dans une societe ou regne pourtant l'abondance de nourriture

Art · Geography · Humanities · French Urban and Social Studies

  • As principais evoluções dos comportamentos alimentares

    Open Access•Jean Lambert, Jean Louis Lambert et al.•Revista de Nutrição•2005

  • L'image des légumes

    Open Access•Hélène Burzala-Ory, Clémentine Hugol-Gential et al.•Anthropology of food•2022

  • L'entretien des corps

    Open Access•Pascal Gaberel, Laurence Ossipow•Anthropology of food•2008

Citations per year0.14
Citation span2005 - 2022 (18)
Highly citedNo

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Ethnos_APP • Open Source Project • MIT License • Frontend v2.0.0 • Privacy and Cookies • API Documentation: api.ethnos.app/docs • API Source Code: GitHub • DOI: 10.5281/zenodo.17049435 • Frontend Source Code: GitHub • DOI: 10.5281/zenodo.17050053 • cruz.rio.br • Expectantes Misericordiae