O enfoque qualitativo na avaliação do consumo alimentar
Fundamentos, Aplicações E Considerações Operacionais
Dados Bibliográficos
| ID | 4936751 |
|---|---|
| Autores | Maria Lúcia Magalhães Bosi (0000-0001-9742-9230, Universidade Federal do Ceará), Shirley Donizete Prado (0000-0001-5848-5766, Universidade do Estado do Rio de Janeiro), A C Lindsay (0000-0002-2520-0493, Harvard University), Márcia M T Machado (0000-0002-0149-5792, Universidade Federal do Ceará), Maria Cláudia Da Veiga Soares Carvalho (0000-0001-8286-5689, Universidade do Estado do Rio de Janeiro) |
| Ano | 2011 |
| Volume | 21 |
| Fascículo | 4 |
| Páginas | 1287-1296 |
| Data de publicação | 2011-12-01 |
| Peer Reviewed | Sim |
| Open Access | Sim |
| Tipo | ARTICLE |
| Periódico | Physis Revista de Saúde Coletiva (JOURNAL) |
| Identificadores do periódico | ISSN: 0103-7331 • E-ISSN: 1809-4481 |
| Editora | FapUNIFESP (SciELO) (PUBLISHER) |
| DOI | 10.1590/s0103-73312011000400007 |
| OpenAlex | W1981360665 |
| SCIELO_PID | S0103-73312011000400007 |
| Idioma | PT |
| Citações recebidas | 3 |
| Referências citadas | 14 |
Disputas grosso modo infundadas entre defensores dos enfoques qualitativo e quantitativo têm impedido o reconhecimento dos benefícios das aplicações combinadas de ambos os métodos em um mesmo estudo, ou seja, de uma abordagem multidimensional e integrada. Não obstante, em anos recentes, o campo da Nutrição em Saúde Coletiva vem vivenciando um aumento na condução de estudos orientados não apenas pela mensuração, mas pela combinação de métodos qualitativos e quantitativos. Com efeito, o enfoque qualitativo tem muito a contribuir para a investigação do consumo alimentar, dentre vários outros objetos e temáticas, nas quais sobressai a importância do aprofundamento da compreensão da produção subjetiva, expressa em crenças, atitudes e comportamentos. Este artigo resume a natureza, os fundamentos e a utilidade do enfoque qualitativo em pesquisas no âmbito da alimentação e nutrição, esclarecendo como esses métodos têm sido ou podem ser usados para estudar os complexos problemas que se apresentam nesse campo, circunscrevendo a discussão ao âmbito dos estudos sobre consumo alimentar. A integração de ambos os métodos, qualitativo e quantitativo, mediante a complementaridade metodológica, pode minimizar os limites do emprego de cada enfoque de forma isolada
| Obras citantes distintas | 3 |
|---|---|
| Citações por ano | 0,33 |
| Intervalo de citações | 2017 - 2021 (5) |
| Velocidade de citação | historical |
| Altamente citado | Não |
| Tipos de citação | Neutras: 3 |