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Inflexões representativas, comunicacionais e institucionais em associações das indústrias de alimentos brasileiras

Bibliographic Data

ID5166080
AuthorsCaio Pompeia (0000-0002-1692-1985, Universidade de São Paulo, corresponding author)
Year2021
Volume37
Issuesuppl 1
Pagese00128120-e00128120
Publication date2021-01-01
Peer ReviewedYes
Open AccessYes
TypeARTICLE
VenueCadernos de Saude Publica (JOURNAL)
Journal identifiersISSN: 0102-311X • E-ISSN: 1678-4464
PublisherFapUNIFESP (SciELO) (PUBLISHER)
DOI10.1590/0102-311x00128120
PMID35319601
OpenAlexW4220913981
SCIELO_PIDS0102-311X2021001305009
LanguagePT
Citations received1
References cited14

Conforme se fortalece, no Brasil, a agenda de promoção da alimentação adequada e saudável, associações nacionais das indústrias de alimentos têm inflexionado sua atividade política corporativa (CPA). Destacando a Associação Brasileira da Indústria de Alimentos (ABIA), a Associação Brasileira de Laticínios e a União da Indústria de Cana-de-Açúcar, e tratando do período entre 2014 e 2020, este artigo analisa tal inflexão em suas dimensões representativas, comunicacionais e institucionais. Fundamentado metodologicamente no modelo de identificação da CPA, o trabalho tem como fontes registros da observação participante no Instituto Pensar Agropecuária (IPA) e no Legislativo, anotações de entrevistas com dirigentes e técnicos de associações empresariais e políticos, além de diversos documentos e websites das entidades, do Estado e da sociedade civil. Os resultados demonstram que, na dimensão representativa, as associações das indústrias de alimentos reformularam seu lobbying no Legislativo, para isso criando uma comissão no IPA; na dimensão comunicacional, houve aumento da proeminência de uma narrativa de apropriação da agenda da alimentação adequada e saudável, estratégia discursiva que passou a ladear outras duas narrativas, uma de contraposição à agenda, outra de deslocamento das responsabilidades corporativas para decisões individuais; finalmente, na dimensão institucional, ocorreram notáveis transformações na ABIA, além da criação de outras associações e redes. A conclusão indica que a CPA das principais associações de indústrias de alimentos no país está se alterando de modo acentuado para responder às críticas aos determinantes comerciais da saúde

Appropriation · Civil society · Commission · Food industry · Opposition (politics) · Politics · State (computer science) · Food, Nutrition, and Cultural Practices · Global Public Health Policies and Epidemiology · Rural Development and Agriculture

  • Corporate political activity of the food industry in the development of food policies in Latin America and the Caribbean

    Open Access•Vania Lara-Mejía, Ariadna Villalobos-Pérez et al.•Globalization and Health•2025

  • A proposed approach to systematically identify and monitor the corporate political activity of the food industry with respect to public health using publicly available information

    Open Access•Mélissa Mialon, Boyd Swindurn et al.•Obesity Reviews•2015

  • Ultra‐processed products are becoming dominant in the global food system

    Open Access•Carlos Augusto Monteiro, J-C Moubarac et al.•Obesity Reviews•2013

  • The commercial determinants of health

    Open Access•Ilona Kickbusch, Luke N Allen et al.•The Lancet Global Health•2016

  • An overview of the commercial determinants of health

    Open Access•Mélissa Mialon•Globalization and Health•2020

  • Analysis of the corporate political activity of major food industry actors in Fiji

    Open Access•Mélissa Mialon, Boyd Swindurn et al.•Globalization and Health•2016

  • Um olhar sobre a agenda de alimentação e nutrição nos trinta anos do Sistema Único de Saúde

    Open Access•Patrícia Constante Jaime, Denise Costa Coitinho Delmuè et al.•Ciência & Saúde Coletiva•2018

  • Increasing consumption of ultra-processed foods and likely impact on human health

    Open Access•Carlos Augusto Monteiro, Renata B Levy et al.•Public Health Nutrition•2010

  • Ultra-processed foods

    Open Access•Carlos Augusto Monteiro, Geoffrey Cannon et al.•Public Health Nutrition•2019

  • Nutrition and health. The issue is not food, nor nutrients, so much as processing

    Open Access•Carlos Augusto Monteiro•Public Health Nutrition•2009

  • Revisiting the Corporate and Commercial Determinants of Health

    Martin Mckee, David Stuckler•American Journal of Public Health•2018

  • A new classification of foods based on the extent and purpose of their processing

    Open Access•Carlos Augusto Monteiro, Renata Bertazzi Levy et al.•Cadernos de Saude Publica•2010

  • A extinção do Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional e a agenda de alimentação e nutrição

    Open Access•Inês Rugani Ribeiro De Castro•Cadernos de Saude Publica•2019

  • Concertação E Poder O Agronegócio Como Fenômeno Político No Brasil

    Open Access•Caio Pompeia•Revista Brasileira de Ciências…•2020

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