Estrategias de afrontamiento para acceder a los alimentos en hogares del departamento de Antioquia, Colombia
Datos Bibliográficos
| ID | 5222959 |
|---|---|
| Autores | Natalia Rodríguez-Villamil (0000-0001-7237-1917, Universidad de Antioquia), Luz Marina Arboleda-Montoya (0000-0002-9210-3538, Universidad de Antioquia) |
| Año | 2022 |
| Volumen | 38 |
| Número | 3 |
| Páginas | e00146521-e00146521 |
| Fecha de publicación | 2022-01-01 |
| Peer Reviewed | Sí |
| Open Access | Sí |
| Tipo | ARTICLE |
| Revista | Cadernos de Saude Publica (JOURNAL) |
| Identificadores de la revista | ISSN: 0102-311X • E-ISSN: 1678-4464 |
| Editorial | FapUNIFESP (SciELO) (PUBLISHER) |
| DOI | 10.1590/0102-311x00146521 |
| PMID | 35384995 |
| OpenAlex | W4225701795 |
| SCIELO_PID | S0102-311X2022000305010 |
| Idioma | ES |
| Referencias citadas | 10 |
Se presentan los hallazgos de un estudio cualitativo, realizado en el departamento de Antioquia, Colombia, cuyo objetivo fue reconocer las estrategias de afrontamiento a las cuales recurren hogares en situaciones críticas de acceso a los alimentos. Desde la perspectiva de la etnografía focalizada, se recolectó información en nueve municipios, mediante entrevistas individuales y grupales a hombres y mujeres adolescentes, adultos y adultos mayores de zonas urbanas y rurales, con diferentes roles sociales, también se realizaron observaciones en lugares relacionados con alimentación. Se encontró que las situaciones críticas de acceso a los alimentos se relacionan con dinámicas económicas, ambientales y sociales que se viven en los municipios y afectan la disponibilidad local y el acceso físico y económico de las familias. La escasez de alimentos puede ser transitoria o crónica y las estrategias de afrontamiento instauradas pueden situarse en el nivel del hogar, como la restricción en la compra de ciertos alimentos o el reemplazo de preparaciones, o pueden ser del ámbito social, como el intercambio de alimentos, las prácticas solidarias con vecinos y familiares o el acceso a programas institucionales. Las familias que cuentan con redes de apoyo o producen alimentos enfrentan mejor esos momentos de difícil acceso. En conclusión, el acceso a los alimentos va más allá de la esfera doméstica, se instaura en el nivel social y político; por consiguiente, se requieren acciones estatales en diversos ámbitos que contribuyan a la equidad y promuevan sistemas alimentarios más sostenibles
Art · Humanities · Political science · Sociology · Child Nutrition and Water Access · Food Security and Health in Diverse Populations · Income, Poverty, and Inequality
| Velocidad de citación | historical |
|---|---|
| Altamente citado | No |