Padrões de consumo de alimentos e fatores associados em adultos de Ribeirão Preto, São Paulo, Brasil
Projeto Obediarp
Bibliographic Data
| ID | 5229877 |
|---|---|
| Authors | Suely Godoy Agostinho Gimeno (0000-0002-3341-7676, Universidade Federal de São Paulo), Lenise Mondini (Instituto de Economia Agrícola), Suzana Alves De Moraes (Universidade de São Paulo), Isabel Cristina Martins De Freitas (0000-0002-6700-2735, Universidade de São Paulo) |
| Year | 2011 |
| Volume | 27 |
| Issue | 3 |
| Pages | 533-545 |
| Publication date | 2011-03-01 |
| Peer Reviewed | Yes |
| Open Access | Yes |
| Type | ARTICLE |
| Venue | Cadernos de Saude Publica (JOURNAL) |
| Journal identifiers | ISSN: 0102-311X • E-ISSN: 1678-4464 |
| Publisher | FapUNIFESP (SciELO) (PUBLISHER) |
| DOI | 10.1590/s0102-311x2011000300013 |
| PMID | 21519703 |
| OpenAlex | W2094440551 |
| SCIELO_PID | S0102-311X2011000300013 |
| Language | PT |
| Citations received | 15 |
| References cited | 32 |
O objetivo deste estudo foi descrever e identificar fatores associados aos padrões de consumo de alimentos de residentes no Município de Ribeirão Preto, São Paulo, Brasil. Trata-se de estudo transversal realizado entre sujeitos de ambos os sexos e com idade > 30 anos (n = 930; n ponderado = 2.197). Empregou-se a análise fatorial na identificação dos padrões de consumo obtidos por questionário semiquantitativo. Identificaram-se quatro padrões: (a) obesogênico: mais frequente entre os mais ativos, com maior escolaridade e idade < 40 anos; (b) saudável: mais frequente entre mulheres, naqueles sem excesso de peso, mais velhos, com obesidade central, mais ativos e com melhor condição socioeconômica; (c) misto: mais prevalente entre os sem excesso de peso, entre mulheres e entre os mais jovens; (d) popular: mais frequente entre os sem hipercolesterolemia e com menor renda familiar. Esses resultados evidenciam a necessidade de estimular a ingestão de alimentos saudáveis de forma a prevenir o aparecimento de doenças crônicas
Consumer Attitudes and Food Labeling · Medicine · Nutritional Studies and Diet · Obesity, Physical Activity, Diet
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Socioeconomic, demographic and lifestyle factors associated with dietary patterns of women living in Southern Brazil
| Unique citing works | 15 |
|---|---|
| Citations per year | 1,25 |
| Citation span | 2014 - 2023 (10) |
| Citation velocity | historical |
| Highly cited | No |
| Citation types | Neutral: 15 |