Farinha de mandioca
Salvaguarda das culturas alimentares desde o tratado descritivo do Brasil a indicação geográfica
Bibliographic Data
| ID | 5330729 |
|---|---|
| Authors | Gabriele Tres Maniezo, Gilvan Charles Cerqueira De Araújo (0000-0003-4238-0139, Universidade de São Paulo) |
| Year | 2022 |
| Volume | 15 |
| Issue | Especial |
| Pages | 816-832 |
| Publication date | 2022-05-31 |
| Peer Reviewed | Yes |
| Open Access | Yes |
| Type | ARTICLE |
| Venue | Revista Extraprensa (JOURNAL) |
| Journal identifiers | ISSN: 1519-6895 • E-ISSN: 2236-3467 |
| Publisher | Universidade de Sao Paulo, Agencia USP de Gestao da Informacao Academica (AGUIA) (PUBLISHER) |
| DOI | 10.11606/extraprensa2022.194191 |
| OpenAlex | W4282547475 |
| Language | EN |
| References cited | 2 |
O artigo analisa o ato de nomear elementos das culturas alimentares de um povo como forma de salvaguarda das culturas populares. Analisam-se as culturas alimentares da farinha de mandioca, a partir de sua nomeação em dois pontos separados por 434 anos: as menções no Tratado Descritivo do Brasil, de 1587; e a Indicação Geográfica (IG), de 2021. Partindo da língua como um produto de uma série de transformações que ocorrem ao longo do tempo, salientam-se as implicações do nomear no período colonial e nos dias atuais, entendendo-a como instrumento para preservação, proteção e viabilidade econômica das culturas alimentares da farinha de mandioca
| Citation velocity | historical |
|---|---|
| Highly cited | No |