Ambiente alimentar em um território de vulnerabilidade social em Piraquara-PR
Bibliographic Data
| ID | 5335968 |
|---|---|
| Authors | Leticia Soares Amancio (0000-0002-4716-2846, Universidade Federal do Paraná), Luiza Buzatto Schemiko (0000-0001-9561-2584, Universidade Federal do Paraná), Anabelle Retondario (0000-0002-8809-5627, Universidade Federal do Paraná, corresponding author) |
| Year | 2024 |
| Volume | 48 |
| Issue | 141 |
| Publication date | 2024-06-01 |
| Peer Reviewed | Yes |
| Open Access | Yes |
| Type | ARTICLE |
| Venue | Saúde em Debate (JOURNAL) |
| Journal identifiers | ISSN: 0103-1104 • E-ISSN: 2358-2898 |
| Publisher | FapUNIFESP (SciELO) (PUBLISHER) |
| DOI | 10.1590/2358-289820241418575p |
| OpenAlex | W4399498825 |
| SCIELO_PID | S0103-11042024000200201 |
| Language | PT |
| Citations received | 2 |
| References cited | 17 |
O ambiente alimentar é um conceito fundamental para compreender como o contexto social influencia os comportamentos alimentares. Ele se refere ao conjunto de fatores físicos, econômicos e sociais que afetam o acesso e a disponibilidade de alimentos em uma determinada região. O objetivo deste estudo foi avaliar o ambiente alimentar em uma região de vulnerabilidade social no município de Piraquara, região metropolitana de Curitiba-PR. O ambiente alimentar foi mapeado a partir de busca ativa, virtual e no território, de todo e qualquer dos 122 estabelecimentos de venda de alimentos nas áreas de abrangência das unidades de saúde. Constatou-se a predominância de estabelecimentos de alimentos não saudáveis (62,2%), pequeno número de estabelecimentos que comercializam alimentos saudáveis (9,8%) e alta concentração de qualquer tipo de estabelecimento no entorno de duas das principais vias da região, deixando grandes áreas com maior dificuldade de acesso. Nesse contexto, destaca-se a importância da criação de equipamentos de Segurança Alimentar e Nutricional no município que promovam a garantia de acesso físico e econômico a uma alimentação adequada e saudável para as famílias, especialmente em áreas de vulnerabilidade socioeconômica
Art · Geography · Humanities · Social vulnerability · Sociology · Child Nutrition and Water Access · Food Security and Health in Diverse Populations · Indigenous Health and Education · Psychology · Social Psychology
Creating Healthy Food and Eating Environments
The food environment, its effects on dietary consumption, and potential for measurement within agriculture-nutrition interventions
Healthy Nutrition Environments
The global obesity pandemic
Neighborhoods and health
The Routledge Handbook of Poverty in the United States
Mapeamento de pântanos alimentares em Campinas, Brasil
Associação entre padrões alimentares com fatores socioeconômicos e ambiente alimentar em uma cidade do Sul do Brasil
The Local Food Environment and Food Security
Relationships between Vacant Homes and Food Swamps
Food environment and fruit and vegetable intake in a urban population
Measuring local food environments
Bell hooks. Ensinando comunidade
Saúde coletiva e agroecologia
Da fome à palatabilidade estéril
O ambiente alimentar comunitário e a presença de pântanos alimentares no entorno das escolas de uma metrópole brasileira
| Unique citing works | 2 |
|---|---|
| Citations per year | 2 |
| Citation span | 2025 - 2025 (1) |
| Citation velocity | recent |
| Highly cited | No |
| Citation types | Neutral: 1 |