François Sigaut, Comment Homo devint faber

Apres une formation et un debut de carriere en agronomie, Francois Sigaut se tourna rapidement vers l'ethnologie et plus particulierement les aspects techniques de l'agriculture et de l'alimentation, ses domaines de predilection. Toutefois, son gout pour la remise en cause des idees recues et trop bien integres par la communaute scientifique, qu'il a exerce a propos de la notion de « revolution neolithique » par exemple, s'est associe a son interet pour les techniques en general pour produire