Estratégias de ensino voltadas para educação alimentar
Um Artigo De Revisão
Bibliographic Data
| ID | 5861900 |
|---|---|
| Authors | Georgianna Silva Dos Santos (0000-0003-2259-7859, Fundação Oswaldo Cruz), Maria De Fátima Alves De Oliveira (0000-0002-1906-5643, Fundação Oswaldo Cruz) |
| Year | 2021 |
| Volume | 13 |
| Issue | 31 |
| Pages | 621-647 |
| Publication date | 2021-06-26 |
| Open Access | Yes |
| Type | ARTICLE |
| Venue | Debates em educação (JOURNAL) |
| Journal identifiers | ISSN: 2175-6600 • E-ISSN: 2175-6600 |
| Publisher | Universidade Federal de Alogoas (PUBLISHER) |
| DOI | 10.28998/2175-6600.2021v13n31p621-647 |
| OpenAlex | W3173730810 |
| Language | PT |
| Citations received | 1 |
Ações voltadas para a educação alimentar e incentivo à prática de atividades físicas, vem sendo discutido com frequência no Ensino de Ciências e nas políticas relacionadas a saúde pública, devido aos altos percentuais de sobrepeso e obesidade no Brasil. Neste sentido, o ambiente escolar é considerado como local propício para desenvolver ações de Educação Alimentar e Nutricional (EAN), visto que o aluno passa um bom tempo nesse espaço. Diante destes aspectos, traçamos como objetivo deste estudo analisar artigos, dissertações e teses no período de 2013 a 2019, disponíveis na base de dados SCIELO e no banco de Dissertações e Teses da CAPES em relação EAN na escola e aos Materiais Didáticos utilizados para o Ensino de Nutrição (MDEN). Os resultados revelaram o panorama de produções sobre EAN e MDEN no país, mostrando como as ações preconizadas chegam as escolas e como os recursos didáticos são desenvolvidos e avaliados. O desentrelaçar destas análises apresentaram um distanciamento da EAN nas escolas bem como carência de atualização sobre o tema para os professores. Alguns materiais didáticos analisados auxiliam no processo de aprendizagem, porém, foi percebido a necessidade de avaliações a médio prazo de outros recursos descritos no presente trabalho. Dessa forma, foi possível observar a necessidade de instrumentalizar os docentes para que possam conhecer e desenvolver estratégias de ensino para utilizar no seu contexto
Humanities · MEDLINE · Political science · SciELO · Environmental Sustainability and Education · Philosophy · Rural and Ethnic Education · Science and Education Research
| Citations per year | 0.5 |
|---|---|
| Citation span | 2024 - 2024 (1) |
| Highly cited | No |