Infraestructuras de Confianza y Sostenibilidad Una mirada a las relaciones entre sostenibilidad y estandarización en la política internacional de producción cafetera

Bibliographic Data

ID5886549
AuthorsDerly Yohanna Sánchez (0000-0003-0126-4879)
Year2019
Volume18
Issue2
Pages214-231
Publication date2019-05-01
Peer ReviewedYes
Open AccessYes
TypeARTICLE
VenueJangwa Pana (JOURNAL)
Journal identifiersISSN: 1657-4923 • E-ISSN: 2389-7872
PublisherUniversidad del Magdalena (PUBLISHER)
DOI10.21676/16574923.3007
OpenAlexW3040967561
LanguageES
References cited22

Este artículo presenta el aporte de los Estudios Sociales de la Ciencia y la Tecnología en la comprensión de las configuraciones sociales y técnicas que introducen los estándares de sostenibilidad en la producción de cafetera. Esta literatura hace énfasis en la importancia de entender las infraestructuras materiales y sociales que sostienen, a menudo de forma invisible, prácticas y órdenes institucionales. En el caso de la producción agrícola, una agenda política global que promueve la sostenibilidad ha atraído un conjunto de actores que prometen producción más sostenible a través de su estandarización. Este artículo explora el potencial analítico y empírico del estudio de los procesos de estandarización en café, especialmente en el caso de los sellos de sostenibilidad

Art · Geography · Humanities · Political science · Agriculture, Land Use, Rural Development · Global trade, sustainability, and social impact · Organic Food and Agriculture

Tools

Open DOIOpen Access