Acaparamientos de la tierra y de la producción en el agro uruguayo (1990-2011)

Bibliographic Data

ID5905166
AuthorsJoaquín Cardeillac (0000-0002-4564-9212, Universidad de la República de Uruguay, corresponding author), Julieta Krapovickas (0000-0002-1247-3994, Universidad de la República de Uruguay)
Year2023
Volume24
Issue57
Pagese226
Publication date2023-12-01
Peer ReviewedYes
Open AccessYes
TypeARTICLE
VenueMundo Agrario (JOURNAL)
Journal identifiersISSN: 1515-5994 • E-ISSN: 1515-5994
PublisherUniversidad Nacional de La Plata (PUBLISHER • AR)
DOI10.24215/15155994e226
OpenAlexW4393066617
LanguageES
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References cited25

El objetivo de este trabajo es analizar los procesos de acaparamiento de la tierra y de la producción en tres rubros agropecuarios en el Uruguay: la agroforestación, los cereales y la lechería. La propuesta metodológica en este artículo es cuantitativa y centrada en el análisis de datos provenientes de los últimos tres censos generales agropecuarios (1990, 2000 y 2011). Los resultados dan cuenta de la evolución de indicadores de control sobre la producción y sobre la tierra, y presentan similitudes y diferencias entre rubros, que a la vez permiten describir una tendencia general: el avance de las sociedades empresariales y el desplazamiento y descomposición de la producción familiar. Como resultado también destacamos la evolución de la demanda de trabajo y de la población residente vinculada a explotaciones agropecuarias, lo que evidencia un proceso de despoblamiento del campo en paralelo a un incremento en la productividad del trabajo agrario

Geography · Agriculture and Rural Development Research · Agriculture, Land Use, Rural Development · Global trade, sustainability, and social impact

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