As Confrarias Báquicas e as "Enomemórias" na promoção do Turismo
Bibliographic Data
| ID | 5908294 |
|---|---|
| Authors | Gonçalo Nuno Ramos Maia Marques (corresponding author) |
| Year | 2017 |
| Volume | 15 |
| Issue | 3 |
| Pages | 687-712 |
| Publication date | 2017-01-01 |
| Peer Reviewed | Yes |
| Open Access | Yes |
| Type | ARTICLE |
| Venue | PASOS Revista de Turismo y Patrimonio Cultural (JOURNAL) |
| Journal identifiers | ISSN: 1695-7121 • E-ISSN: 1695-7121 |
| Publisher | University of La Laguna (PUBLISHER • ES) |
| DOI | 10.25145/j.pasos.2017.15.046 |
| OpenAlex | W2741339970 |
| Language | PT |
| References cited | 5 |
A presente investigao desenvolve -se em duas partes distintas: uma primeira que, revisitando alguns dos principais estudos existentes sobre a importncia cultural das confrarias e a sua ligao ao turismo gastronmico e bquico, procura sistematizar consideraes tericas globais que sustentem uma reviso bibliogrfica enquadrante da problemtica das confrarias bquicas como promotoras do Enoturismo; em segundo lugar, apresentada a dimenso emprica do estudo que procura (re)conhecer, de forma prxima, a realidade portuguesa, tendo em conta as vrias Confrarias Bquicas que, a nvel de cada regio vitivincola, se vo estruturando e dinamizando. depois desenvolvido o caso de estudo (pedra de toque da investigao cientfica em Turismo e Desenvolvimento, de acordo com as propostas de Ritchie et al, 2005 e Jafari, 2007) que se situa em torno da dimenso cultural e enoturstica da Confraria do Vinho Verde como parceiro importante na promoo da imagem da Regio Demarcada do Vinho Verde, seu Parimnio Cultural e Turismo. Ser desenvolvida uma anlise que rene contributos da observao directa, da investigao -aco de natureza participante e da investigao etnogrfica (resultantes, em grande medida, de cerca de uma dcada de pertena Confraria e, desde 2013, de desempenho de funes no quadro dos rgos sociais) e que ter na Confraria do Vinho Verde o grande enfoque analtico do estudo de caso
Humanities · Political science · Culinary Culture and Tourism · Hospitality and Tourism Education · Philosophy · Wine Industry and Tourism
| Citation velocity | historical |
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| Highly cited | No |