Grado de utilización de las herramientas de calidad en el sector de alojamiento turístico español

Bibliographic Data

ID5908376
AuthorsJ Álvarez-García (0000-0002-0056-5488, Hernia Center), José Álvarez García, José Antonio Fraiz-Brea (0000-0002-3190-6492), Jose Antonio Fraiz Brea, M D L C Del Río-Rama (0000-0002-9396-9341, Hernia Center), María De La Cruz Del Río Rama
Year2012
Volume10
Issue5
Pages495-510
Publication date2012-01-01
Peer ReviewedYes
Open AccessYes
TypeARTICLE
VenuePASOS Revista de Turismo y Patrimonio Cultural (JOURNAL)
Journal identifiersISSN: 1695-7121 • E-ISSN: 1695-7121
PublisherUniversity of La Laguna (PUBLISHER • ES)
DOI10.25145/j.pasos.2012.10.065
OpenAlexW2145020881
LanguageES
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References cited2

Las herramientas y tcnicas de calidad constituyen la dimensin operativa necesaria para apoyar la implantacin de los principios de Gestin de la Calidad Total y la puesta en marcha de los procesos de mejora continua de la calidad en las empresas. El objetivo de este artculo es analizar el grado de utilizacin de las herramientas y tcnicas de calidad por las empresas del sector turstico. La metodologa empleada consiste en un anlisis descriptivo de las herramientas para investigar su nivel de uso, y con la fi nalidad de comprobar si existen diferencias en la utilizacin de las mismas segn el tamao de las empresas y el subsector de pertenencia utilizamos la herramienta estadstica, tablas de contingencia. Por ltimo, llevamos a cabo un anlisis factorial para determinar la estructura de las herramientas y tcnicas de calidad. El estudio emprico fue llevado a cabo en 186 empresas de alojamiento turstico en Espaa certifi cadas con la marca "Q de Calidad Turstica". Los resultados obtenidos ponen de manifi esto que las herramientas ms utilizadas son

Humanities · Political science · Customer Service Quality and Loyalty · Organizational Management and Innovation · Philosophy · Quality and Supply Management

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