Indicadores de reverberação social para a política pública de um equipamento de cultura alimentar
Bibliographic Data
| ID | 5988965 |
|---|---|
| Authors | José Carlos Lázaro (0000-0002-8227-5491), Selma Maria Santiago Lima (0000-0001-5194-8502, Cultura), Vanessa Moreira Dos Santos |
| Year | 2023 |
| Volume | 16 |
| Issue | 1 |
| Pages | 56-82 |
| Publication date | 2023-07-14 |
| Peer Reviewed | Yes |
| Open Access | Yes |
| Type | ARTICLE |
| Venue | Políticas Culturais em Revista (JOURNAL) |
| Journal identifiers | ISSN: 1983-3717 • E-ISSN: 1983-3717 |
| Publisher | Universidade Federal da Bahia (PUBLISHER • BR) |
| DOI | 10.9771/pcr.v16i1.52783 |
| OpenAlex | W4385094150 |
| Language | PT |
| References cited | 3 |
Este artigo tem o objetivo de analisar as práticas de políticas culturais para formação no campo da cultura alimentar. Com a compreensão da complexidade de observar e analisar os impactos culturais advindos dessa repercussão, propomos indicadores focados no resultado substantivo sobre os indivíduos que participam de percursos formativos culturais, que chamamos de reverberação social e seus desdobramentos. O desenvolvimento e aplicação de questionários em egressos de cursos profissionalizantes da Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco, equipamento da Secretaria da Cultura do Estado do Ceará, apresentou resultados confirmando a reverberação da intervenção, e a possibilidade de desenvolver indicadores neste sentido
Humanities · Political science · Food, Nutrition, and Cultural Practices · Philosophy · Rural Development and Agriculture
| Citation velocity | historical |
|---|---|
| Highly cited | No |