Recherche agronomique et bien-être des animaux d'élevage
Histoire d'une demande sociale
Bibliographic Data
| ID | 6014599 |
|---|---|
| Authors | Jean-Paul Bourdon (Alimentation et Sciences Sociales, corresponding author) |
| Year | 2003 |
| Volume | 19 |
| Issue | 1 |
| Pages | 221-221 |
| Publication date | 2003-01-01 |
| Peer Reviewed | Yes |
| Open Access | No |
| Type | ARTICLE |
| Venue | Histoire & Sociétés Rurales (JOURNAL) |
| Journal identifiers | ISSN: 1254-728X • E-ISSN: 1950-666X |
| Publisher | CAIRN (PUBLISHER) |
| DOI | 10.3917/hsr.019.0221 |
| OpenAlex | W39955233 |
| Language | FR |
| Citations received | 4 |
| References cited | 1 |
Depuis une dizaine d'années, les instances dirigeantes de la recherche agronomique en France incitent les chercheurs à se pencher sur la question du « bien-être » des animaux d'élevage en invoquant les exigences actuelles de la demande sociale. En fait, cette nouvelle préoccupation trouve son origine dans les réglementations de l'Union européenne qui imposent un desserrement progressif, mais apparemment inéluctable, des contraintes subies par ces animaux. L'argument de la demande sociale permet de faire l'impasse sur les rôles respectifs de l'État et de la science dans la dégradation des conditions de vie des animaux au cours du processus d'industrialisation de l'élevage
| Unique citing works | 4 |
|---|---|
| Citations per year | 0,29 |
| Citation span | 2012 - 2026 (15) |
| Citation velocity | current |
| Highly cited | No |
| Citation types | Neutral: 3 |