Mat, kvinnor och teknik
Bibliographic Data
| ID | 6130728 |
|---|---|
| Authors | Ingegerd Sjöholm (0000-0003-0528-1844), Christina Skjöldebrand Skjöldebrand, Christina Skjöldebrand |
| Year | 1982 |
| Volume | 3 |
| Issue | 3 |
| Pages | 62-66 |
| Publication date | 1982-09-01 |
| Open Access | Yes |
| Type | ARTICLE |
| Venue | Tidskrift för genusvetenskap (JOURNAL) |
| Journal identifiers | ISSN: 1654-5443 • E-ISSN: 2001-1377 |
| Publisher | Amnesforeningen for genusvetenskap (PUBLISHER) |
| DOI | 10.55870/tgv.v3i3.5824 |
| OpenAlex | W1733676911 |
| Language | EN |
Kvinnoarbetet i dagens många storkök sker i en farlig och stressad teknisk miljö. Ingegerd Sjöholm och Christina Skjöldebrand jämjor det med matlagningen i hem och livsmedelsindustri och diskuterar vad som måste göras för att ge kvinnorna mer infy tände över sin arbetsmiljö
| Highly cited | No |
|---|