Turystyka kulinarna – ujęcie geograficzne
Bibliographic Data
| ID | 6132704 |
|---|---|
| Authors | Andrzej Kowalczyk (0000-0002-7862-7001, University of Warsaw, corresponding author) |
| Year | 2005 |
| Volume | 15 |
| Issue | 1-2 |
| Pages | 163-186 |
| Publication date | 2005-12-30 |
| Peer Reviewed | Yes |
| Open Access | Yes |
| Type | ARTICLE |
| Venue | Turyzm/Tourism (JOURNAL) |
| Journal identifiers | ISSN: 0867-5856 • E-ISSN: 2080-6922 |
| Publisher | Uniwersytet Lodzki (University of Lodz) (PUBLISHER) |
| DOI | 10.18778/0867-5856.15.1-2.12 |
| OpenAlex | W3190877853 |
| Language | EN |
| Citations received | 5 |
| References cited | 3 |
Turystyka kulinarna, która staje się coraz bardziej popularna, jest częścią szeroko rozumianej turystyki kulturowej. Osoby uprawiające tę formę turystyki poszukują nie tylko doznań smakowych, ale pragną poszerzyć swoją wiedzę, dokonać zakupów itp. Czynnikami decydującymi o atrakcyjności kulinarnej regionu lub miejscowości są odmienność i różnorodność danej kuchni oraz wierność tradycji. Turystyka kulinarna nie tylko daje satysfakcję osobom ją uprawiającym, ale może być ważnym czynnikiem rozwoju lokalnego
Business · Business administration · Humanities · Physics · Political science · Culinary Culture and Tourism · Diverse Aspects of Tourism Research · Philosophy
| Unique citing works | 5 |
|---|---|
| Citations per year | 0,33 |
| Citation span | 2011 - 2025 (15) |
| Citation velocity | recent |
| Highly cited | No |
| Citation types | Neutral: 4 |