Dados Bibliográficos

AUTOR(ES) D. Garvin , Peter Ackroyd
AFILIAÇÃO(ÕES) University of Oregon
ANO 2021
TIPO Book
PERIÓDICO Food and Foodways
ISSN 0740-9710
E-ISSN 1543-5237
DOI 10.1080/07409710.2021.1901384
CITAÇÕES 1
ADICIONADO EM 2025-08-14
MD5 B43C6C78CE9CDAA7C79B88B7DFDD2448

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