Croyances et convenances iakoutes autour du sobo

Le carassin (sobo), poisson de la famille des carpes, occupe une place non négli-geable dans les habitudes alimentaires des Iakoutes. Pourtant, ceux-ci se présentent comme un peuple turque éleveur de chevaux et de bœufs et revendiquent des traditions liées à cet élevage, mettant de côté leur activité de chasse et, à plus forte raison, de pêche. Au point que le mot «pêcheur» était employé comme synonyme de «pauvre». En vérité, le carassin est important, non seulement par sa présence concrète (techniques de pêche, utilisation en cuisine) mais aussi dans les traditions orales (contes, devinettes) où il intervient. La comparaison entre la relation des Iakoutes au sobo et celle qui les lie aux autres animaux, élevés ou prélevés dans la nature, fait ressortir un fait inéluctable: le sobo est bien plus qu’un vulgaire poisson. Les représentations, notamment celles touchant à sa mise à mort et à sa consommation, le séparent des autres poissons et le rapprochent des animaux d’élevage. Cela ouvre une double réflexion qui met en lumière des aspects originaux de la culture iakoute: l’extension du système «domesticatoire» et l’utilisation du sobo comme support de représentations identitaires

Art · Humanities · Culinary Culture and Tourism · Indigenous Studies and Ecology · Philosophy · Rangeland Management and Livestock Ecology

• Un imaginaire du cheval sauvage en Arctique sibérien

  Open Access•Émilie Maj•L Homme•2013

  Add to list