L'arbre à pain
Le châtaignier en Corse
Bibliographic Data
| ID | 8880038 |
|---|---|
| Authors | Peter John Perry (corresponding author) |
| Year | 1984 |
| Volume | 96 |
| Issue | 165 |
| Pages | 71-84 |
| Publication date | 1984-01-01 |
| Peer Reviewed | Yes |
| Open Access | No |
| Type | ARTICLE |
| Venue | Annales du Midi revue archéologique historique et philologique de la France méridionale (JOURNAL) |
| Journal identifiers | ISSN: 0003-4398 • E-ISSN: 2496-7068 |
| Publisher | Privat Editions (PUBLISHER • FR) |
| DOI | 10.3406/anami.1984.2033 |
| OpenAlex | W2059346428 |
| Language | FR |
Avant la généralisation du froment, les châtaignes qui pouvaient être aussi converties en farine, ont procuré une nourriture transportable et agréable. La répartition géographique actuelle du châtaignier, particulièrement dense dans le N-E de l'île, est due à l'homme. Les Génois encouragèrent fortement son développement. Au XVIIe siècle, les châtaignes et le bois ont donné lieu à un commerce extérieur important. Dans la période d'apogée (1729-1830), le châtaignier enrichit de nombreux Corses et favorisa la croissance démographique. Depuis le milieu du XIXe siècle, il a beaucoup reculé
Art · Humanities · Culinary Culture and Tourism · Cultural Identity and Heritage · French Urban and Social Studies
| Citation velocity | historical |
|---|---|
| Highly cited | No |