Inquérito entre migrantes atendidos pela Central de Triagem e Encaminhamento, na Capital do Estado de São Paulo, Brasil
III. Aspectos alimentares
Bibliographic Data
| ID | 9259743 |
|---|---|
| Authors | Maria José Roncada (USP, Brasil, corresponding author) |
| Year | 1975 |
| Volume | 9 |
| Issue | 4 |
| Pages | 507-514 |
| Publication date | 1975-12-01 |
| Peer Reviewed | Yes |
| Open Access | Yes |
| Type | ARTICLE |
| Venue | Revista de Saúde Pública (JOURNAL) |
| Journal identifiers | ISSN: 0034-8910 • E-ISSN: 0034-8910 |
| Publisher | FapUNIFESP (SciELO) (PUBLISHER) |
| DOI | 10.1590/s0034-89101975000400006 |
| PMID | 1224171 |
| OpenAlex | W2946259019 |
| SCIELO_PID | S0034-89101975000400006 |
| Language | PT |
| References cited | 3 |
Foi realizado um inquérito alimentar recordatório do tipo qualitativo, sobre o consumo de alimentos ricos em caroteno e vitamina A, e também sobre alimentos consumidos diariamente por migrantes em trânsito pela Central de Triagem e Encaminhamento, na Capital do Estado de São Paulo. O consumo dos alimentos fontes da pró-vitamina ou da vitamina A foi classificado em: nulo, esporádico e freqüente. Os alimentos habitualmente ingeridos foram classificados segundo as Regiões de procedência. Concluiu-se que a alimentação dos migrantes foi julgada insatisfatória no que se refere aos alimentos ricos em caroteno e vitamina A
Art · Humanities · Migration and Labor Dynamics · Migration, Racism, and Human Rights
| Citation velocity | historical |
|---|---|
| Highly cited | No |