Avaliação antropométrica da eficácia da suplementação alimentar dos Centros de Educação e Alimentação do Pré-Escolar

Bibliographic Data

ID9260640
AuthorsMaria Helena D’aquino Benicio (0000-0003-1851-1178, Universidade de São Paulo), Maria Helena D'Aquino Benício (Universidade de São Paulo), Carlos Augusto Monteiro (0000-0002-3777-1533, Universidade de São Paulo), Maria José Pontieri (Universidade de São Paulo), YARO RIBEIRO GANDRA (Universidade de São Paulo), Fernão Dias De Lima (Universidade de São Paulo)
Year1981
Volume15
Issuesuppl
Pages40-47
Publication date1981-12-01
Peer ReviewedYes
Open AccessYes
TypeARTICLE
VenueRevista de Saúde Pública (JOURNAL)
Journal identifiersISSN: 0034-8910 • E-ISSN: 0034-8910
PublisherFapUNIFESP (SciELO) (PUBLISHER)
DOI10.1590/s0034-89101981000700007
OpenAlexW2159111012
SCIELO_PIDS0034-89101981000700007
LanguagePT
References cited1

A eficácia da atividade de suplementação alimentar dos Centros de Educação e Alimentação do Pré-Escolar (CEAPE) foi avaliada por intermédio do estudo de seguimento de pré-escolares "ceapenses" e "não ceapenses" de condição sócio-econômica próxima. Os resultados mostraram que o CEAPE, mesmo oferecendo uma suplementação de baixo teor calórico sujeita a condições operacionais pouco satisfatórias, foi capaz de propiciar efeitos nutricionais modestos mas detectáveis por meio de indicadores antropométricos habituais

Environmental Sustainability and Education · Medicine · Rural and Ethnic Education · Rural Development and Agriculture

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