Educação nutricional na escola do primeiro grau em Pernambuco (Brasil)

Diagnóstico

Bibliographic Data

ID9260946
AuthorsEronides Da Silva Lima (0000-0002-6069-1793, Universidade Federal de Viçosa), Emilia Aureliano de Alencar Monteiro (Universidade Federal de Pernambuco), Astrogilda Paes de Andrade (Universidade Federal de Pernambuco)
Year1985
Volume19
Issue6
Pages508-520
Publication date1985-12-01
Open AccessYes
TypeARTICLE
VenueRevista de Saúde Pública (JOURNAL)
Journal identifiersISSN: 0034-8910 • E-ISSN: 0034-8910
PublisherFapUNIFESP (SciELO) (PUBLISHER)
DOI10.1590/s0034-89101985000600003
PMID3939166
OpenAlexW2024955368
SciELOS0034-89101985000600003
LanguagePT
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References cited2

Objetivou-se estudar a situação da educação nutricional na escola do primeiro grau em Pernambuco, Brasil. Um total de 761 crianças (391 de escolas públicas e 370 de escolas privadas) foram observadas em várias escolas da área metropolitana de Recife. Para avaliar o conhecimento de nutrição das crianças, foi utilizado um questionário. As crianças das escolas primárias privadas mostraram maior conhecimento de nutrição que aquelas das escolas públicas. Entretanto, todas as crianças mostraram interesse em aprender mais sobre nutrição e a seleção de tópicos foi a mesma para ambos os tipos de escolas. As opiniões dos 111 professores consultados sobre a matéria coincidiram com aquelas dos estudantes, fato que confirma a inexistência de um conteúdo sistematizado de ensino em nutrição na escola do primeiro grau em Pernambuco

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