La sociedad virreinal en Buenos Aires
Un Análisis Desde La Cultura Material Y La Alimentación
Bibliographic Data
| ID | 6120780 |
|---|---|
| Authors | María Marschoff (Universidad Nacional de La Plata, corresponding author) |
| Year | 2014 |
| Volume | 74 |
| Issue | 260 |
| Pages | 67-100 |
| Publication date | 2014-04-30 |
| Peer Reviewed | Yes |
| Open Access | Yes |
| Type | ARTICLE |
| Venue | Revista de Indias (JOURNAL) |
| Journal identifiers | ISSN: 0034-8341 • E-ISSN: 1988-3188 |
| Publisher | Editorial CSIC (PUBLISHER) |
| DOI | 10.3989/revindias.2014.003 |
| OpenAlex | W2020542728 |
| Language | ES |
| Citations received | 2 |
| References cited | 26 |
En este trabajo se discute la forma en que se estructuraba la oferta de objetos relacionados con las prácticas de alimentación en la ciudad de Buenos Aires durante el período virreinal (1776-1810). Se contrapone esta información al análisis de las maneras en que estos utensilios eran utilizados en los ámbitos domésticos. El abordaje a la cultura material de los contextos, tanto comerciales como domésticos, se realiza a partir de los ítems listados en inventarios post mortem de habitantes de esta ciudad. Como resultado se plantea que tanto las diferentes formas de organizar la alimentación a nivel doméstico como la oferta comercial de objetos responden parcialmente a la coyuntura particular de movilidad social y migraciones, las cuales fueron propiciadas por la creación del Virreinato del Río de la Plata
Art · Geography · Humanities · Political science · Culinary Culture and Tourism · Food, Nutrition, and Cultural Practices
Time, Culture and Identity
Locating Race in Late Colonial Mexico
Outline of a Theory of Practice
Random or Systematic
Food in Early Modern Europe
Forasteros y transeuntes en América, siglo XVIII. El caso de Francisco Fernández de la Fuente
Los Afroporteños, 1821-1825
Diversos aspectos atinentes a la situación de los Afroporteños a principios del período post-revolucionario derivados del estudio de testamentos de morenos y pardos
A measure of worth
The Determinants of Personal Wealth in Seventeenth-Century England and America
Underregistration and Bias in Probate Records
Niveles de riqueza patrimonial, condiciones de vida y pautas de consumo de las familias de comerciantes y financieros de la ciudad de León (1750-1850)
Población y espacio en el Buenos Aires del siglo XVIII
Commerce and Imperial Decline
How Self-Sufficient Was Early America
Estimating Wealth of the Living from a Probate Sample
Pulperos y pulperías de Buenos Aires, 1740-1830
Economic Factors and Stratification in Colonial Spanish America with Special Regard to Elites
Economic Growth and Regional Differentiations
The Anthropology of Food and Eating
Fundamental Issues in Food Problems
Race and Class in Colonial Latin America
The social space and the genesis of groups
| Unique citing works | 2 |
|---|---|
| Citations per year | 0,29 |
| Citation span | 2019 - 2022 (4) |
| Citation velocity | historical |
| Highly cited | No |
| Citation types | Neutral: 2 |