O nutricionista no Brasil
Uma análise histórica
Datos Bibliográficos
| ID | 12640995 |
|---|---|
| Autores | Francisco De Assis Guedes De Vasconcelos (0000-0002-6162-8067, Universidade Federal de Santa Catarina, autor de correspondencia) |
| Año | 2002 |
| Volumen | 15 |
| Número | 2 |
| Páginas | 127-138 |
| Fecha de publicación | 2002-08-01 |
| Peer Reviewed | Sí |
| Open Access | Sí |
| Tipo | ARTICLE |
| Revista | Revista de Nutrição (JOURNAL) |
| Identificadores de la revista | ISSN: 1415-5273 • E-ISSN: 1678-9865 |
| Editorial | Pontificia Universidade Catolica de Campinas (PUBLISHER • BR) |
| DOI | 10.1590/s1415-52732002000200001 |
| OpenAlex | W2108082733 |
| SCIELO_PID | S1415-52732002000200001 |
| Idioma | EN |
| Citas recibidas | 23 |
| Referencias citadas | 1 |
O objetivo deste artigo foi realizar uma análise histórica do processo de emergência e evolução da profissão de nutricionista no Brasil. A metodologia utilizada baseou-se principalmente em revisão da literatura sobre a história da Nutrição no Brasil no período de 1939 a 2000. Como critérios metodológicos de análise foram estabelecidos quatro cortes transversais, correspondentes a contextos específicos da história deste profissional: 1939-1949, 1950-1975, 1976-1984, 1985-2000. Por fim, o artigo procura apontar as perspectivas imediatas e mediatas que podem ser visualizadas para a prática profissional do nutricionista no decorrer do século XXI
Food, Nutrition, and Cultural Practices · Rural Development and Agriculture
Some Views of Health Professionals and Basic Health Care Unit Users Concerning Nutritional Education
Avaliação do conhecimento de nutricionistas brasileiros sobre dois capítulos do novo Código de Ética da profissão
Repensando a formação da nutrição para atenção básica à saúde a partir da percepção dos discentes
Ambiente alimentar em São Leopoldo, Rio Grande do Sul, Brasil
Percepção de professores e estudante em relação ao perfil de formação de nutricionista em saúde pública
Pesquisas qualitativas em nutrição e alimentação
Combate à fome no Brasil
A ciência da nutrição em trânsito
História do campo da Alimentação e Nutrição em Saúde Coletiva no Brasil
Alimentação e Nutrição em Saúde Coletiva
Análise da inserção dos nutricionistas nos Programas de Pós-Graduação em Saúde Coletiva
Nutrition and environmental issue
Nutrição e questão ambiental
Os sentidos da cozinha de Centros de Atenção Psicossocial e a inserção do nutricionista no cuidado em saúde mental
Sentidos da alimentação e da saúde
Ação política e pensamento social em Josué de Castro
Fábrica da nutrição neoliberal
Atuação profissional no âmbito da segurança alimentar e nutricional na perspectiva de coordenadores de cursos de graduação em Nutrição
Informação e disciplina
Educação popular e nutrição social
Josué de Castro e as metamorfoses da fome no Brasil, 1932-1946
A alimentação do trabalhador no Brasil
Leite e modernidade
| Obras citantes distintas | 23 |
|---|---|
| Citas por año | 1,1 |
| Intervalo de citas | 2005 - 2025 (21) |
| Velocidad de citación | recent |
| Altamente citado | No |
| Tipos de cita | Neutras: 22 |