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Investigations of the nature of Injera

Datos Bibliográficos

ID8921175
AutoresRobert B Stewart (0000-0002-9146-3101, autor de correspondencia), Asnake Getachew (Government of Ethiopia)
Año1962
Volumen16
Número2
Páginas127-130
Fecha de publicación1962-04-01
Peer ReviewedSí
Open AccessSí
TipoARTICLE
RevistaEconomic Botany (JOURNAL)
Identificadores de la revistaISSN: 0013-0001 • E-ISSN: 1874-9364
EditorialSpringer Science+Business Media (PUBLISHER • DE)
DOI10.1007/bf02985300
OpenAlexW2070643819
IdiomaEN
Citas recibidas5

Biology · Economic botany · Fermentation · Geography · Plant ecology · Agriculture and Rural Development Research · Biotechnology · Ecology · Food Science

  • Assessing the status of household food security and its determinants in Ethiopia

    Open Access•Moges Yirgabelew, Alam Minhaj et al.•Social Sciences & Humanities Open•2024

  • First Footsteps in the Archaeology of Harar, Ethiopia

    Open Access•Timothy Insoll•Journal of Islamic Archaeology•2017

  • Injera (An Ethnic, Traditional Staple Food of Ethiopia)

    Open Access•Neela Satheesh, Solomon Workneh Fanta•Journal of Ethnic Foods•2020

  • Literature review and numerical taxonomy ofEragrostis tef (T’ef)

    Open Access•Suzanne Costanza, S H Costanza et al.•Economic Botany•1979

  • Griddles, Ovens, and Agricultural Origins

    Open Access•D Lyons, A Catherine D’andrea et al.•American Anthropologist•2003

Obras citantes distintas5
Citas por año0,11
Intervalo de citas1979 - 2024 (46)
Velocidad de citaciónrecent
Altamente citadoNo
Tipos de citaNeutras: 5
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