Giorgina Fabron
Biographic Data
| ID | 139856 |
|---|---|
| NAME | Giorgina Fabron |
| GIVEN NAMES | Giorgina |
| FAMILY NAME | Fabron |
| SIGNATURE | FABRON G |
| AFFILIATIONS | Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas |
| ORCID | 0000-0002-0641-1906 |
| VERIFIED | Yes |
| TOTAL WORKS | 6 |
| TOTAL CITATIONS | 1 |
| WORKS AS AUTHOR | 6 |
| WORKS AS EDITOR | 0 |
| FIRST PUBLICATION YEAR | 2018 |
| LATEST PUBLICATION YEAR | 2021 |
| H-INDEX | 1 |
Agricultura y ritual en el paisaje humano de 1000 AP de las nacientes de la Quebrada de Humahuaca
Este trabajo presenta los resultados de los estudios arqueológicos llevados a cabo en el sitio Casas Grandes, realizados dentro de un proyecto de investigación regional que abarca las nacientes de la Quebrada de Humahuaca en su intersección con la Puna, ecotono y umbral geo-ambiental que ocurre en este sector de la Provincia de Jujuy, Argentina. Se expone aquí una síntesis del marco general del proyecto, las escalas de análisis (espacial y tempor…
Food networks in migrant families
This paper presents an analysis of food practice and representations of a particular migration process of rural families in South America that has moved, during the last 30 years, from Central Andean uplands to suburb lowlands in the Southern metropolitan area of Buenos Aires (Argentina). We implemented a mixed methods strategy, combining a qualitative methodology with an ethnographic perspective (including participation in local activities withi…
Paisajes productivos actuales y pasados en el sector norte de la Quebrada de Humahuaca
de la Quebrada de Humahuaca, un área donde el desarrollo de la agricultura está condicionado por las rigurosas condiciones ambientales que la caracterizan. Empleando técnicas de análisis espacial, se realiza una caracterización general de la estructura y organización espacial del asentamiento y de la producción agrícola actual, describiendo las formas de ocupación densa y dispersa que se evidencian en la zona. Luego, se discuten las evidencias ar…
Food Knowledge and Migrant Families in Argentina
This article presents an analysis of different aspects of the migration process of a large group of people in Argentina, who originally come from the rural uplands (Jujuy Province) but who currently dwell in a lowlands peri-urban area (Buenos Aires Metropolitan Area). In particular, it presents some of the results of a long-term research project on food practices deployed in both geographical zones, which are united by a considerable migrant flow…
Agricultura a pequeña escala en tierras altas y tierras bajas. Estudio comparativo entre la Quebrada de Humahuaca y el partido de Florencio Varela
Se analiza la agricultura de dos áreas de la Argentina unidas por la migración de grupos familiares, desde tierras altas hacia el periurbano bonaerense, indagando en la producción a pequeña escala, en los desafíos metodológicos para caracterizar a la misma y en la transmisión de conocimientos locales. La metodología se basó en el análisis de distintas fuentes censales con trabajo etnográfico. Como resultado se caracterizó a las familias productor…
Agricultura Familiar y soberanía alimentaria en las nacientes de la Quebrada de Humahuaca (Jujuy)
Se presentan los estudios realizados en relación con las prácticas agrícolas familiares y sus vínculos con el fortalecimiento de la soberanía alimentaria en las nacientes de la Quebrada de Humahuaca. Se buscó identificar las características de la agricultura familiar y los patrones alimentarios (actuales y pasados). Metodológicamente se realizaron entrevistas, observaciones y se analizaron distintas fuentes secundarias. Con ello, se logró caracte…
Food networks in migrant families
This paper presents an analysis of food practice and representations of a particular migration process of rural families in South America that has moved, during the last 30 years, from Central Andean uplands to suburb lowlands in the Southern metropolitan area of Buenos Aires (Argentina). We implemented a mixed methods strategy, combining a qualitative methodology with an ethnographic perspective (including participation in local activities withi…
Agricultura Familiar y soberanía alimentaria en las nacientes de la Quebrada de Humahuaca (Jujuy)
Se presentan los estudios realizados en relación con las prácticas agrícolas familiares y sus vínculos con el fortalecimiento de la soberanía alimentaria en las nacientes de la Quebrada de Humahuaca. Se buscó identificar las características de la agricultura familiar y los patrones alimentarios (actuales y pasados). Metodológicamente se realizaron entrevistas, observaciones y se analizaron distintas fuentes secundarias. Con ello, se logró caracte…
Food Knowledge and Migrant Families in Argentina
This article presents an analysis of different aspects of the migration process of a large group of people in Argentina, who originally come from the rural uplands (Jujuy Province) but who currently dwell in a lowlands peri-urban area (Buenos Aires Metropolitan Area). In particular, it presents some of the results of a long-term research project on food practices deployed in both geographical zones, which are united by a considerable migrant flow…
Agricultura a pequeña escala en tierras altas y tierras bajas. Estudio comparativo entre la Quebrada de Humahuaca y el partido de Florencio Varela
Se analiza la agricultura de dos áreas de la Argentina unidas por la migración de grupos familiares, desde tierras altas hacia el periurbano bonaerense, indagando en la producción a pequeña escala, en los desafíos metodológicos para caracterizar a la misma y en la transmisión de conocimientos locales. La metodología se basó en el análisis de distintas fuentes censales con trabajo etnográfico. Como resultado se caracterizó a las familias productor…
Paisajes productivos actuales y pasados en el sector norte de la Quebrada de Humahuaca
de la Quebrada de Humahuaca, un área donde el desarrollo de la agricultura está condicionado por las rigurosas condiciones ambientales que la caracterizan. Empleando técnicas de análisis espacial, se realiza una caracterización general de la estructura y organización espacial del asentamiento y de la producción agrícola actual, describiendo las formas de ocupación densa y dispersa que se evidencian en la zona. Luego, se discuten las evidencias ar…
Agricultura y ritual en el paisaje humano de 1000 AP de las nacientes de la Quebrada de Humahuaca
Este trabajo presenta los resultados de los estudios arqueológicos llevados a cabo en el sitio Casas Grandes, realizados dentro de un proyecto de investigación regional que abarca las nacientes de la Quebrada de Humahuaca en su intersección con la Puna, ecotono y umbral geo-ambiental que ocurre en este sector de la Provincia de Jujuy, Argentina. Se expone aquí una síntesis del marco general del proyecto, las escalas de análisis (espacial y tempor…
Food networks in migrant families
This paper presents an analysis of food practice and representations of a particular migration process of rural families in South America that has moved, during the last 30 years, from Central Andean uplands to suburb lowlands in the Southern metropolitan area of Buenos Aires (Argentina). We implemented a mixed methods strategy, combining a qualitative methodology with an ethnographic perspective (including participation in local activities withi…
Geography (6 works) · Humanities (4 works) · Art (2 works) · Culinary Culture and Tourism (2 works) · Food, Nutrition, and Cultural Practices (2 works) · Indigenous Cultures and History (2 works) · Latin American rural development (2 works) · Metropolitan area (2 works) · Philosophy (2 works) · Sociology (2 works)