José Antonio Yuri
Biographic Data
| ID | 1664731 |
|---|---|
| NAME | José Antonio Yuri |
| GIVEN NAMES | José Antonio |
| FAMILY NAME | Yuri |
| SIGNATURE | YURI J A |
| AFFILIATIONS | University of Talca |
| ORCID | 0000-0002-2432-577X |
| VERIFIED | Yes |
| TOTAL WORKS | 2 |
| TOTAL CITATIONS | 1 |
| WORKS AS AUTHOR | 2 |
| WORKS AS EDITOR | 0 |
| FIRST PUBLICATION YEAR | 2011 |
| LATEST PUBLICATION YEAR | 2012 |
| H-INDEX | 1 |
Construcción de la cultura de apreciación de la fruta
Este artículo examina al aporte de los árabes al proceso de construcción de la cultura de apreciación de la fruta y los frutales. Se avanzó en esa dirección no sólo mediante la incorporación y propagación de las plantas, particularmente desde Al Andalus, sino también con su puesta en valor en la cultura universal, a través de Las mil y una noches. Si los botánicos y agrónomos andalusíes aportaron avances científicos sobre las plantas frutales y l…
Frutales y agroindustria
La rápida propagación de plantas frutales europeas en Chile y Cuyo formuló el problema de su aprovechamiento, asunto complejo antes de la disponibilidad de medios de refrigeración. La respuesta fue el impulso a la actividad agroindustrial. Algunos frutas se conservaban mediante deshidratación, otras se usaban para elaboraban aceites. Algunos de estos productos se comercializaban en el mercado interno y otros se exportaban, particularmente al Perú…
Frutales y agroindustria
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Frutales y agroindustria
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Construcción de la cultura de apreciación de la fruta
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Humanities (2 works) · Art (1 work) · Historical and Literary Studies (1 work) · Historical Studies of Medieval Iberia (1 work) · Historical Studies on Spain (1 work) · Latin American history and culture (1 work) · Philosophy (1 work) · Philosophy (1 work) · Political science (1 work)