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Eloah Costa De Sant Anna Ribeiro Ribeiro

Biographic Data

ID1775846
NAMEEloah Costa De Sant Anna Ribeiro Ribeiro
GIVEN NAMESEloah Costa De Sant Anna Ribeiro
FAMILY NAMERibeiro
SIGNATURERIBEIRO E C S A R
AFFILIATIONSUniversidade Federal do Rio de Janeiro
ORCID0000-0002-9060-5083
VERIFIEDYes
TOTAL WORKS7
TOTAL CITATIONS0
AUTHOR COUNT7
EDITOR COUNT0
FIRST PUBLICATION YEAR2022
LATEST PUBLICATION YEAR2026
H-INDEX0
  • Aquisição de alimentos da agricultura familiar para o Programa Nacional de Alimentação Escolar no estado do Rio de Janeiro, Brasil

    Open Access•Michel Carlos Mocellin, Eloah Costa De Sant Anna Ribeiro Ribeiro et al.•ARTICLE•Ciência & Saúde Coletiva•2026

    O objetivo do estudo foi analisar a aquisição de alimentos da agricultura familiar (AF) para o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) no estado do Rio de Janeiro (ERJ). Estudo temporal, exploratório e analítico a partir de dados secundários do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE) sobre a AF entre 2011 e 2022. Foram investigados os valores repassados pelo FNDE e os percentuais utilizados na compra de alimentos da AF destin…

  • Food insecurity in urban and rural areas of Brazil during the Covid-19 pandemic

    Open Access•Eloah Costa De Sant Anna Ribeiro Ribeiro, Aline Alves Ferreira et al.•ARTICLE•Revista de Saúde Pública•2025

    OBJECTIVE: To analyze the impact of the COVID-19 pandemic on food insecurity (FI) among families living in rural and urban areas of Brazil. METHODS: Cross-sectional and descriptive study based on the analysis of two nationally representative surveys conducted using probabilistic sampling by clusters in urban and rural areas of Brazil (2020 and 2022). FI was measured using the Brazilian Food Insecurity Scale. The households were classified as food…

  • Food insecurity and employment income: Considerations regarding gender inequalities

    Open Access•Aléxia Vieira De Abreu Rodrigues, Eloah Costa De Sant Anna Ribeiro Ribeiro et…•ARTICLE•Public Health Nutrition•2025

    Objective: To investigate the associations among income from work, the gender of the reference person, family and food insecurity (FI). Design: This quantitative study used nationally representative data from the 2018 Brazilian Family Budget Survey. Setting: The analyses estimated levels of food security and insecurity measured by the Brazilian Food Insecurity Scale according to labour income determined by the minimum wage per capita and the sex …

  • Fatores Sociodemográficos Associados a Não Longevidade E Longevidade Em Idosos No Brasil

    Open Access•Eloah Costa De Sant Anna Ribeiro Ribeiro, Luana Teixeira Ghiggino et al.•ARTICLE•Estudos Interdisciplinares sobre…•2024

    Trata-se de um estudo transversal com microdados da Pesquisa de Orçamentos Familiares 2018, realizada pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística. A variável dependente do estudo foi não longevidade (60-79 anos - sim ou não), e as variáveis independentes foram sexo, faixa etária, raça/cor da pele, renda, macrorregião, local de residência, quantidade de moradores no domicílio e recebimento de pensão e/ou aposentadoria. A amostra foi compo…

  • Insegurança alimentar, meio ambiente e habitabilidade em domicílios situados nas áreas urbana e rural no Brasil

    Open Access•Eloah Costa De Sant Anna Ribeiro Ribeiro, Aléxia Vieira De Abreu Rodrigues et…•ARTICLE•Cadernos de Saude Publica•2024•References: 10

    O objetivo deste estudo foi investigar a relação da insegurança alimentar e as condições de saneamento básico e habitabilidade em domicílios, segundo área urbana e rural no Brasil. Estudo transversal, baseado nos microdados da Pesquisa de Orçamentos Familiares de 2017/2018. Foram analisadas as condições de habitação a partir do tipo de acesso à água, ao escoamento sanitário, ao serviço de coleta de lixo, presença de rio, lago, baías poluídas próx…

  • Food insecurity and social inequalities in households headed by older people in Brazil: A secondary cross-sectional analysis of a national survey

    Open Access•Eloah Costa De Sant Anna Ribeiro Ribeiro, Camilla Christine De Souza Cherol et…•ARTICLE•BMC Public Health•2023

    Moderate/severe food insecurity in households headed by older people is associated with the pronounced social inequalities present in Brazil, and these findings intensify the need for additional study of the challenges faced by this age group

  • Inequalities in food acquisition according to the social profiles of the head of households in Brazil

    Open Access•Michele Ribeiro Sgambato, Juliana De Bem Lignani et al.•ARTICLE•Ciência & Saúde Coletiva•2022

    Brazil is characterized by strong social inequalities and differences in access to quality food and sufficient quantities of it, which represent a violation of the human right to adequate food. The aim was to assess food expenditures according to the social profiles of the head of the households. Data from the cross-sectional Brazilian Household Budget Survey (2017/2018) were used with a nationally representative sample of household survey partic…

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  • Inequalities in food acquisition according to the social profiles of the head of households in Brazil

    Open Access•Michele Ribeiro Sgambato, Juliana De Bem Lignani et al.•ARTICLE•Ciência & Saúde Coletiva•2022

    Brazil is characterized by strong social inequalities and differences in access to quality food and sufficient quantities of it, which represent a violation of the human right to adequate food. The aim was to assess food expenditures according to the social profiles of the head of the households. Data from the cross-sectional Brazilian Household Budget Survey (2017/2018) were used with a nationally representative sample of household survey partic…

  • Food insecurity and social inequalities in households headed by older people in Brazil: A secondary cross-sectional analysis of a national survey

    Open Access•Eloah Costa De Sant Anna Ribeiro Ribeiro, Camilla Christine De Souza Cherol et…•ARTICLE•BMC Public Health•2023

    Moderate/severe food insecurity in households headed by older people is associated with the pronounced social inequalities present in Brazil, and these findings intensify the need for additional study of the challenges faced by this age group

  • Fatores Sociodemográficos Associados a Não Longevidade E Longevidade Em Idosos No Brasil

    Open Access•Eloah Costa De Sant Anna Ribeiro Ribeiro, Luana Teixeira Ghiggino et al.•ARTICLE•Estudos Interdisciplinares sobre…•2024

    Trata-se de um estudo transversal com microdados da Pesquisa de Orçamentos Familiares 2018, realizada pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística. A variável dependente do estudo foi não longevidade (60-79 anos - sim ou não), e as variáveis independentes foram sexo, faixa etária, raça/cor da pele, renda, macrorregião, local de residência, quantidade de moradores no domicílio e recebimento de pensão e/ou aposentadoria. A amostra foi compo…

  • Insegurança alimentar, meio ambiente e habitabilidade em domicílios situados nas áreas urbana e rural no Brasil

    Open Access•Eloah Costa De Sant Anna Ribeiro Ribeiro, Aléxia Vieira De Abreu Rodrigues et…•ARTICLE•Cadernos de Saude Publica•2024•References: 10

    O objetivo deste estudo foi investigar a relação da insegurança alimentar e as condições de saneamento básico e habitabilidade em domicílios, segundo área urbana e rural no Brasil. Estudo transversal, baseado nos microdados da Pesquisa de Orçamentos Familiares de 2017/2018. Foram analisadas as condições de habitação a partir do tipo de acesso à água, ao escoamento sanitário, ao serviço de coleta de lixo, presença de rio, lago, baías poluídas próx…

  • Food insecurity in urban and rural areas of Brazil during the Covid-19 pandemic

    Open Access•Eloah Costa De Sant Anna Ribeiro Ribeiro, Aline Alves Ferreira et al.•ARTICLE•Revista de Saúde Pública•2025

    OBJECTIVE: To analyze the impact of the COVID-19 pandemic on food insecurity (FI) among families living in rural and urban areas of Brazil. METHODS: Cross-sectional and descriptive study based on the analysis of two nationally representative surveys conducted using probabilistic sampling by clusters in urban and rural areas of Brazil (2020 and 2022). FI was measured using the Brazilian Food Insecurity Scale. The households were classified as food…

  • Food insecurity and employment income: Considerations regarding gender inequalities

    Open Access•Aléxia Vieira De Abreu Rodrigues, Eloah Costa De Sant Anna Ribeiro Ribeiro et…•ARTICLE•Public Health Nutrition•2025

    Objective: To investigate the associations among income from work, the gender of the reference person, family and food insecurity (FI). Design: This quantitative study used nationally representative data from the 2018 Brazilian Family Budget Survey. Setting: The analyses estimated levels of food security and insecurity measured by the Brazilian Food Insecurity Scale according to labour income determined by the minimum wage per capita and the sex …

  • Aquisição de alimentos da agricultura familiar para o Programa Nacional de Alimentação Escolar no estado do Rio de Janeiro, Brasil

    Open Access•Michel Carlos Mocellin, Eloah Costa De Sant Anna Ribeiro Ribeiro et al.•ARTICLE•Ciência & Saúde Coletiva•2026

    O objetivo do estudo foi analisar a aquisição de alimentos da agricultura familiar (AF) para o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) no estado do Rio de Janeiro (ERJ). Estudo temporal, exploratório e analítico a partir de dados secundários do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE) sobre a AF entre 2011 e 2022. Foram investigados os valores repassados pelo FNDE e os percentuais utilizados na compra de alimentos da AF destin…

Food Security and Health in Diverse Populations (4 works) · Medicine (4 works) · Environmental health (3 works) · Food insecurity (3 works) · Food security (3 works) · Geography (3 works) · Inequality (3 works) · Social inequality (3 works) · Child Nutrition and Water Access (2 works) · Gerontology (2 works)

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