Raquel De Deus Mendonça
Biographic Data
| ID | 1794322 |
|---|---|
| NAME | Raquel De Deus Mendonça |
| GIVEN NAMES | Raquel De Deus |
| FAMILY NAME | Mendonça |
| SIGNATURE | MENDONÇA R D |
| AFFILIATIONS | Universidade Federal de Ouro Preto |
| ORCID | 0000-0001-7599-8715 |
| VERIFIED | Yes |
| TOTAL WORKS | 26 |
| TOTAL CITATIONS | 0 |
| AUTHOR COUNT | 26 |
| EDITOR COUNT | 0 |
| FIRST PUBLICATION YEAR | 2013 |
| LATEST PUBLICATION YEAR | 2026 |
| H-INDEX | 0 |
Sistema alimentar e saúde
O sistema alimentar hegemônico está associado à má nutrição e ao aumento das doenças crônicas não transmissíveis, como a hipertensão arterial. O objetivo deste artigo é descrever o sistema alimentar, segundo a percepção de sujeitos com diagnóstico de hipertensão arterial. Trata-se de pesquisa qualitativa, desenvolvida na Atenção Primária à Saúde em Ouro Preto, Minas Gerais, por meio de quatro oficinas utilizando a técnica do mapa falante, com dur…
Perception of the Food Environment and Availability of Unprocessed and Ultra-Processed Foods in the Households of Brazilian Schoolchildren During the Covid-19 Pandemic
This study assessed perceptions of the food environment and its association with the availability of unprocessed, minimally processed, and ultra-processed foods in the households of Brazilian schoolchildren during the COVID-19 pandemic. A cross-sectional telephone survey (n = 475) was conducted between March, April and May 2021 with a representative sample of households with public school students from two Brazilian municipalities. Household food…
Barriers and Promoters of Healthy Eating from the Perspective of Food Environment Perception
This study found that individuals perceive high access to ultra-processed foods in their food environment, both in financial terms and availability, while reporting low access to fresh foods
Has the pandemic exacerbated sedentary behavior in children? Factors associated with high screen time in schoolchildren during Covid- 19
These findings reinforce the influence of sociodemographic and behavioral factors on the increase in students' screen time during the pandemic, highlighting the importance of variables such as household income, home environment, and guardians' behavior in young people's digital exposure
Food environment as an aggravating factor of food insecurity among Brazilian public school students
The social restriction measures of the COVID-19 pandemic have impacted the families' access to food. This study aims to describe the relationship between perception of access to fruits and vegetables (FV) and ultra-processed foods (UPF) sold in the neighborhood of municipal public school students, and the prevalence of food insecurity (FI) during suspension of classes in two Brazilian municipalities. A cross-sectional study with a representative …
Potencialidades e fragilidades do manejo da obesidade infantil na perspectiva dos profissionais da Atenção Primária à Saúde
Introdução: Na Atenção Primária à Saúde (APS), os desafios do manejo da obesidade podem estar relacionados a múltiplos fatores. Objetivo: O objetivo deste trabalho é identificar potencialidades e fragilidades do manejo da obesidade infantil na APS do município de Betim, MG. Métodos: Pesquisa descritiva e qualitativa em que foram realizados três grupos focais em formato de videoconferência. Os participantes receberam um formulário on-linecom pergu…
The Interaction between Education and Sex with Alcohol Consumption during the Covid-19 Pandemic
This cross-sectional study, carried out between October and December 2020 in two Brazilian cities, aimed to evaluate the joint association of education and sex with habitual and episodic excessive alcohol consumption during the COVID-19 pandemic. Habitual alcohol consumption was defined as drinking any quantity of alcohol at least once per week. Excessive episodic alcohol consumption was defined as the consumption of five or more drinks by men or…
Co-occurrence of obesogenic behaviors and their implications for mental health during the Covid-19 pandemic
These findings reinforce the need to take actions to promote mental health in the university environment in conjunction with programs to promote a healthy lifestyle and improve the physical and mental well-being of students
Perceptions of the neighbourhood food environment and food insecurity of families with children during the Covid-19 pandemic
The affordability of FV is important for food-insecure households. Social protection policies for vulnerable families are crucial interventions that can strengthen and promote healthier food environments with greater availability of fresh foods such as fruits and vegetables
Validity and reliability of the Perceived Nutrition Environment Measures Survey (Nems-P) for use in Brazil
Objective: The aim of this study is to evaluate the validity and reliability of the Perceived Nutrition Environment Measures Survey (NEMS-P) translated and adapted for use in Brazil. Design: Validation of the NEMS-P questionnaire. The questionnaires were applied to assess validity and reliability, based on exploratory factor analysis, Cronbach’s α coefficient and intra-class correlation, with a significance level of 95 %. Setting: Brazil. Partici…
Covid-Inconfidentes - Sars-CoV-2 seroprevalence in two Brazilian urban areas in the fourth quarter 2020
Objective: To describe study protocol and initial results of research project COVID-Inconfidentes. Method: This paper described the methodological procedures adopted and the prevalence of the SARS-CoV-2 infection in the population. A household survey was conducted between October and December 2020, in two historic cities of Brazil's mining region. Anti-SARS-CoV-2 antibody was detected using the Wondfo® rapid test. The face-to-face interview consi…
The combined consumption of fresh/minimally processed food and ultra-processed food on food insecurity
Objective: To investigate whether the combined consumption of fresh/minimally processed and ultra-processed food is associated with food insecurity (FI) during the COVID-19 pandemic. Design: Cross-sectional observational study was derived from a survey using a population-based search of a complex sample. FI was assessed using the validated Brazilian Food Insecurity Scale. Food consumption was assessed using a qualitative FFQ and the NOVA classifi…
Factors associated with inadequate consumption of fruit and vegetables among users of Primary Health Care in Brazil
Introdução: O consumo inadequado de frutas e hortaliças (FH) pode derivar de questões individuais, culturais, socioeconômicas e ambientais. Objetivo: Este estudo tem como objetivo identificar os fatores associados ao consumo inadequado de frutas e hortaliças entre homens e mulheres na Atenção Primária à Saúde brasileira. Métodos: Trata-se de um estudo transversal com amostra representativa do Programa Academia da Saúde - PAS. O consumo de FH foi …
Food insecurity and symptoms of anxiety and depression disorder during the Covid- 19 pandemic
This study aimed to investigate the association between adult food insecurity (FI) and symptoms of generalized anxiety disorder (GAD) and major depressive disorder (MDD) in two Brazilian cities during the coronavirus disease (COVID-19) pandemic. This study used data derived from a cross-sectional survey of 1693 adults. Interviews were conducted using an electronic questionnaire. The FI was measured using the Brazilian Food Insecurity Scale. The G…
Intervention for promoting intake of fruits and vegetables in Brazilians
Objective: To evaluate the effectiveness of a nutritional intervention to promote fruit and vegetable (FV) intake. Design: A randomised controlled community trial was conducted to evaluate the effectiveness of a 7-month nutritional intervention and to promote FV intake, separately and together. All participants attended physical exercise sessions. The intervention was based on the transtheoretical model and Paulo Freire’s pedagogy. The interventi…
Sedentary behaviors and risk of depression in the Seguimiento Universidad de Navarra cohort
The study aimed to prospectively examine the association between different sedentary behaviors and the risk of depression. We included 12,691 Spanish university graduates (mean age: 36.7 year; SD: 11.5), participants of the Seguimiento Universidad de Navarra cohort (the SUN Project), initially free of depression who were followed-up for a median of 10.9 years. Based on items presented in our baseline questionnaire, time spent in four sedentary be…
Redução da desigualdade de acesso às ações de promoção da saúde na Atenção Primária brasileira
Introdução: A situação de saúde marcada pela elevada prevalência de doenças crônicas não transmissíveis revela a necessidade de reestruturar a atenção à saúde. Nesse sentido, serviços como o Programa Academia da Saúde (PAS) foram implantados na Atenção Primária à Saúde (APS) brasileira. Objetivo: Analisar, sob a perspectiva dos usuários, o PAS como oportunidade de redução das desigualdades de acesso às ações de promoção da saúde na APS. Método: T…
Dimensões da escala brasileira de insegurança alimentar na atenção primária à saúde
Objetivo: Analisar a relevância das dimensões da Escala Brasileira de Insegurança Alimentar (EBIA). Método: Conduziu-se estudo a partir da linha de base com amostra representativa de usuários do Programa Academia da Saúde de Belo Horizonte-MG. A mensuração da insegurança alimentar foi obtida pela EBIA. Utilizou-se análise fatorial para identificar as dimensões da EBIA relevantes para os usuários do Programa. Resultado: Verificou-se elevada preval…
Diferenças no consumo alimentar nas áreas urbanas e rurais do Brasil
Objetivou-se identificar diferenças no consumo alimentar, segundo marcadores de alimentação saudável e não saudável, entre adultos residentes nas áreas urbanas e rurais do Brasil. Realizou-se estudo transversal com dados da Pesquisa Nacional de Saúde (2013). A alimentação foi avaliada por marcadores de alimentação saudável e não saudável. Estimou-se as prevalências (%) e modelos de regressão logística sequencial foram ajustados para estimar odds …
Monotony in the consumption of fruits and vegetables and food environment characteristics
OBJECTIVE: To analyze the quantity and diversity in the consumption fruits and vegetables, as well as its relationship with the consumer’s purchase characteristics and food environment. METHODS: Baseline study stemming from a controlled and randomized community trial investigating a sample representative of Primary Health Care services (Health Academy Program) of Belo Horizonte, state of Minas Gerais. The intake of fruits and vegetables was analy…
Não utilização de consultas de rotina na Atenção Básica por pessoas com hipertensão arterial
Os objetivos deste estudo foram identificar, entre pessoas com hipertensão arterial, os fatores sociodemográficos associados a não utilização de consultas médicas de rotina disponíveis na Atenção Básica e verificar se a não utilização das consultas interfere na não adesão à farmacoterapia, no descontrole pressórico e na hospitalização. Estudo transversal analítico com amostragem aleatória e estratificada. Foram entrevistadas 422 pessoas residente…
Ultra-Processed Food Consumption and the Incidence of Hypertension in a Mediterranean Cohort
BACKGROUND: Some available evidence suggests that high consumption of ultra-processed foods (UPFs) is associated with a higher risk of obesity. Collectively, this association and the nutritional characteristics of UPFs suggest that UPFs might also be associated with hypertension. METHODS: We prospectively evaluated the relationship between UPF consumption and the risk of hypertension in a prospective Spanish cohort, the Seguimiento Universidad de…
Ultraprocessed food consumption and risk of overweight and obesity
Impacto de intervenção nutricional sobre o perfil alimentar e antropométrico de usuárias do Programa academia da saúde
O objetivo do artigo é avaliar o impacto de intervenção sobre o perfil alimentar e antropométrico de usuárias do Programa Academia da Saúde de Belo Horizonte, MG. Estudo de intervenção com usuárias do Programa Academia da Saúde em prática regular de exercícios físicos. A intervenção nutricional, com duração de 11 meses, constou de grupos de educação alimentar e nutricional. Mensurou-se o impacto da intervenção pela comparação de indicadores dieté…
Percepção dos alunos de uma universidade pública sobre o Programa de Educação pelo Trabalho para a Saúde
Este estudo objetivou analisar, na perspectiva dos alunos, o Programa de Educação pelo Trabalho para a Saúde (PET-Saúde) de uma universidade pública de Belo Horizonte-MG em seu primeiro ano e seu impacto na formação dos discentes. Estudo de coorte prospectivo com os alunos participantes do PET-Saúde, com dados coletados por questionário estruturado e autoaplicado, aos seis e dez meses do programa, com questões sociodemográficas, de avaliação da m…
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Percepção dos alunos de uma universidade pública sobre o Programa de Educação pelo Trabalho para a Saúde
Este estudo objetivou analisar, na perspectiva dos alunos, o Programa de Educação pelo Trabalho para a Saúde (PET-Saúde) de uma universidade pública de Belo Horizonte-MG em seu primeiro ano e seu impacto na formação dos discentes. Estudo de coorte prospectivo com os alunos participantes do PET-Saúde, com dados coletados por questionário estruturado e autoaplicado, aos seis e dez meses do programa, com questões sociodemográficas, de avaliação da m…
Academia da Cidade
Analisar o perfil de saúde e nutricional dos usuários do Sistema Único de Saúde ingressantes em uma Academia da Cidade, de Belo Horizonte, Minas Gerais durante triênio. Estudo transversal com usuários > 20 anos. Coletaram-se dados sociodemográficos, de saúde, hábitos e consumo alimentar, e antropometria. Realizado testes Kolmogorov-Smirnov, ANOVA, Kruskal-Wallis, Qui-Quadrado e Exato de Fisher. Observou-se elevada prevalência de indivíduos hipert…
Impacto de intervenção nutricional sobre o perfil alimentar e antropométrico de usuárias do Programa academia da saúde
O objetivo do artigo é avaliar o impacto de intervenção sobre o perfil alimentar e antropométrico de usuárias do Programa Academia da Saúde de Belo Horizonte, MG. Estudo de intervenção com usuárias do Programa Academia da Saúde em prática regular de exercícios físicos. A intervenção nutricional, com duração de 11 meses, constou de grupos de educação alimentar e nutricional. Mensurou-se o impacto da intervenção pela comparação de indicadores dieté…
Ultraprocessed food consumption and risk of overweight and obesity
Ultra-Processed Food Consumption and the Incidence of Hypertension in a Mediterranean Cohort
BACKGROUND: Some available evidence suggests that high consumption of ultra-processed foods (UPFs) is associated with a higher risk of obesity. Collectively, this association and the nutritional characteristics of UPFs suggest that UPFs might also be associated with hypertension. METHODS: We prospectively evaluated the relationship between UPF consumption and the risk of hypertension in a prospective Spanish cohort, the Seguimiento Universidad de…
Não utilização de consultas de rotina na Atenção Básica por pessoas com hipertensão arterial
Os objetivos deste estudo foram identificar, entre pessoas com hipertensão arterial, os fatores sociodemográficos associados a não utilização de consultas médicas de rotina disponíveis na Atenção Básica e verificar se a não utilização das consultas interfere na não adesão à farmacoterapia, no descontrole pressórico e na hospitalização. Estudo transversal analítico com amostragem aleatória e estratificada. Foram entrevistadas 422 pessoas residente…
Monotony in the consumption of fruits and vegetables and food environment characteristics
OBJECTIVE: To analyze the quantity and diversity in the consumption fruits and vegetables, as well as its relationship with the consumer’s purchase characteristics and food environment. METHODS: Baseline study stemming from a controlled and randomized community trial investigating a sample representative of Primary Health Care services (Health Academy Program) of Belo Horizonte, state of Minas Gerais. The intake of fruits and vegetables was analy…
Redução da desigualdade de acesso às ações de promoção da saúde na Atenção Primária brasileira
Introdução: A situação de saúde marcada pela elevada prevalência de doenças crônicas não transmissíveis revela a necessidade de reestruturar a atenção à saúde. Nesse sentido, serviços como o Programa Academia da Saúde (PAS) foram implantados na Atenção Primária à Saúde (APS) brasileira. Objetivo: Analisar, sob a perspectiva dos usuários, o PAS como oportunidade de redução das desigualdades de acesso às ações de promoção da saúde na APS. Método: T…
Dimensões da escala brasileira de insegurança alimentar na atenção primária à saúde
Objetivo: Analisar a relevância das dimensões da Escala Brasileira de Insegurança Alimentar (EBIA). Método: Conduziu-se estudo a partir da linha de base com amostra representativa de usuários do Programa Academia da Saúde de Belo Horizonte-MG. A mensuração da insegurança alimentar foi obtida pela EBIA. Utilizou-se análise fatorial para identificar as dimensões da EBIA relevantes para os usuários do Programa. Resultado: Verificou-se elevada preval…
Diferenças no consumo alimentar nas áreas urbanas e rurais do Brasil
Objetivou-se identificar diferenças no consumo alimentar, segundo marcadores de alimentação saudável e não saudável, entre adultos residentes nas áreas urbanas e rurais do Brasil. Realizou-se estudo transversal com dados da Pesquisa Nacional de Saúde (2013). A alimentação foi avaliada por marcadores de alimentação saudável e não saudável. Estimou-se as prevalências (%) e modelos de regressão logística sequencial foram ajustados para estimar odds …
Factors associated with inadequate consumption of fruit and vegetables among users of Primary Health Care in Brazil
Introdução: O consumo inadequado de frutas e hortaliças (FH) pode derivar de questões individuais, culturais, socioeconômicas e ambientais. Objetivo: Este estudo tem como objetivo identificar os fatores associados ao consumo inadequado de frutas e hortaliças entre homens e mulheres na Atenção Primária à Saúde brasileira. Métodos: Trata-se de um estudo transversal com amostra representativa do Programa Academia da Saúde - PAS. O consumo de FH foi …
Food insecurity and symptoms of anxiety and depression disorder during the Covid- 19 pandemic
This study aimed to investigate the association between adult food insecurity (FI) and symptoms of generalized anxiety disorder (GAD) and major depressive disorder (MDD) in two Brazilian cities during the coronavirus disease (COVID-19) pandemic. This study used data derived from a cross-sectional survey of 1693 adults. Interviews were conducted using an electronic questionnaire. The FI was measured using the Brazilian Food Insecurity Scale. The G…
Intervention for promoting intake of fruits and vegetables in Brazilians
Objective: To evaluate the effectiveness of a nutritional intervention to promote fruit and vegetable (FV) intake. Design: A randomised controlled community trial was conducted to evaluate the effectiveness of a 7-month nutritional intervention and to promote FV intake, separately and together. All participants attended physical exercise sessions. The intervention was based on the transtheoretical model and Paulo Freire’s pedagogy. The interventi…
Sedentary behaviors and risk of depression in the Seguimiento Universidad de Navarra cohort
The study aimed to prospectively examine the association between different sedentary behaviors and the risk of depression. We included 12,691 Spanish university graduates (mean age: 36.7 year; SD: 11.5), participants of the Seguimiento Universidad de Navarra cohort (the SUN Project), initially free of depression who were followed-up for a median of 10.9 years. Based on items presented in our baseline questionnaire, time spent in four sedentary be…
Covid-Inconfidentes - Sars-CoV-2 seroprevalence in two Brazilian urban areas in the fourth quarter 2020
Objective: To describe study protocol and initial results of research project COVID-Inconfidentes. Method: This paper described the methodological procedures adopted and the prevalence of the SARS-CoV-2 infection in the population. A household survey was conducted between October and December 2020, in two historic cities of Brazil's mining region. Anti-SARS-CoV-2 antibody was detected using the Wondfo® rapid test. The face-to-face interview consi…
The combined consumption of fresh/minimally processed food and ultra-processed food on food insecurity
Objective: To investigate whether the combined consumption of fresh/minimally processed and ultra-processed food is associated with food insecurity (FI) during the COVID-19 pandemic. Design: Cross-sectional observational study was derived from a survey using a population-based search of a complex sample. FI was assessed using the validated Brazilian Food Insecurity Scale. Food consumption was assessed using a qualitative FFQ and the NOVA classifi…
Potencialidades e fragilidades do manejo da obesidade infantil na perspectiva dos profissionais da Atenção Primária à Saúde
Introdução: Na Atenção Primária à Saúde (APS), os desafios do manejo da obesidade podem estar relacionados a múltiplos fatores. Objetivo: O objetivo deste trabalho é identificar potencialidades e fragilidades do manejo da obesidade infantil na APS do município de Betim, MG. Métodos: Pesquisa descritiva e qualitativa em que foram realizados três grupos focais em formato de videoconferência. Os participantes receberam um formulário on-linecom pergu…
The Interaction between Education and Sex with Alcohol Consumption during the Covid-19 Pandemic
This cross-sectional study, carried out between October and December 2020 in two Brazilian cities, aimed to evaluate the joint association of education and sex with habitual and episodic excessive alcohol consumption during the COVID-19 pandemic. Habitual alcohol consumption was defined as drinking any quantity of alcohol at least once per week. Excessive episodic alcohol consumption was defined as the consumption of five or more drinks by men or…
Co-occurrence of obesogenic behaviors and their implications for mental health during the Covid-19 pandemic
These findings reinforce the need to take actions to promote mental health in the university environment in conjunction with programs to promote a healthy lifestyle and improve the physical and mental well-being of students
Perceptions of the neighbourhood food environment and food insecurity of families with children during the Covid-19 pandemic
The affordability of FV is important for food-insecure households. Social protection policies for vulnerable families are crucial interventions that can strengthen and promote healthier food environments with greater availability of fresh foods such as fruits and vegetables
Validity and reliability of the Perceived Nutrition Environment Measures Survey (Nems-P) for use in Brazil
Objective: The aim of this study is to evaluate the validity and reliability of the Perceived Nutrition Environment Measures Survey (NEMS-P) translated and adapted for use in Brazil. Design: Validation of the NEMS-P questionnaire. The questionnaires were applied to assess validity and reliability, based on exploratory factor analysis, Cronbach’s α coefficient and intra-class correlation, with a significance level of 95 %. Setting: Brazil. Partici…
Barriers and Promoters of Healthy Eating from the Perspective of Food Environment Perception
This study found that individuals perceive high access to ultra-processed foods in their food environment, both in financial terms and availability, while reporting low access to fresh foods
Has the pandemic exacerbated sedentary behavior in children? Factors associated with high screen time in schoolchildren during Covid- 19
These findings reinforce the influence of sociodemographic and behavioral factors on the increase in students' screen time during the pandemic, highlighting the importance of variables such as household income, home environment, and guardians' behavior in young people's digital exposure
Food environment as an aggravating factor of food insecurity among Brazilian public school students
The social restriction measures of the COVID-19 pandemic have impacted the families' access to food. This study aims to describe the relationship between perception of access to fruits and vegetables (FV) and ultra-processed foods (UPF) sold in the neighborhood of municipal public school students, and the prevalence of food insecurity (FI) during suspension of classes in two Brazilian municipalities. A cross-sectional study with a representative …
Sistema alimentar e saúde
O sistema alimentar hegemônico está associado à má nutrição e ao aumento das doenças crônicas não transmissíveis, como a hipertensão arterial. O objetivo deste artigo é descrever o sistema alimentar, segundo a percepção de sujeitos com diagnóstico de hipertensão arterial. Trata-se de pesquisa qualitativa, desenvolvida na Atenção Primária à Saúde em Ouro Preto, Minas Gerais, por meio de quatro oficinas utilizando a técnica do mapa falante, com dur…
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