Franciele Nicolao Lenz

Biographic Data

ID3517649
NAMEFranciele Nicolao Lenz
GIVEN NAMESFranciele Nicolao
FAMILY NAMELenz
SIGNATURELENZ F N
AFFILIATIONSCentro Universitário Adventista de São Paulo
VERIFIEDNo
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FIRST PUBLICATION YEAR2014
LATEST PUBLICATION YEAR2014
H-INDEX0

  • Curso de Capacitação em Boas Práticas na Manipulação de Alimentos

    Open AccessThaysa Bastos Bastos, Joana D''Arc Da Costa Lemos Alves et al.ARTICLEExtensio Revista Eletrônica de…2014

    Objetivo: Descrever o treinamento utilizado no curso de capacitação em boas práticas na manipulação de alimentos. Método: A capacitação se deu através de treinamentos realizados para proprietários e funcionários de comércios no período de abril à setembro de 2012. As palestras ministradas tiveram 8 horas de duração, distribuídas em dois turnos vespertinos consecutivos (4 horas/dia) uma vez ao mês. Resultados: Os conteúdos desenvolvidos estão de a…