Beverly Ramos Rostrol
Biographic Data
| ID | 3538011 |
|---|---|
| NAME | Beverly Ramos Rostrol |
| GIVEN NAMES | Beverly Ramos |
| FAMILY NAME | Rostrol |
| SIGNATURE | ROSTROL B R |
| AFFILIATIONS | Universidad Autónoma del Estado de México |
| VERIFIED | No |
| TOTAL WORKS | 1 |
| TOTAL CITATIONS | 0 |
| AUTHOR COUNT | 1 |
| EDITOR COUNT | 0 |
| FIRST PUBLICATION YEAR | 2011 |
| LATEST PUBLICATION YEAR | 2011 |
| H-INDEX | 0 |
La recolección de insectos con fines alimenticios en la zona turística de Otumba y Teotihuacán, Estado de México
La recoleccin de insectos es una prctica antigua que an se observa en algunos lugares de Mxico. El presente artculo tiene como objetivo describir la situacin actual en torno a la recoleccin, comercializacin y preparacin de insectos comestibles en la zona turstica de Teotihuacn y Otumba, Mxico. Mediante la utilizacin de tcnicas etnogrfi cas (entrevistas a profundidad, semiestructuradas y observacin participante) se documentaron las formas de recol…
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La recolección de insectos con fines alimenticios en la zona turística de Otumba y Teotihuacán, Estado de México
La recoleccin de insectos es una prctica antigua que an se observa en algunos lugares de Mxico. El presente artculo tiene como objetivo describir la situacin actual en torno a la recoleccin, comercializacin y preparacin de insectos comestibles en la zona turstica de Teotihuacn y Otumba, Mxico. Mediante la utilizacin de tcnicas etnogrfi cas (entrevistas a profundidad, semiestructuradas y observacin participante) se documentaron las formas de recol…
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