Caroline Santos Costa
Biographic Data
| ID | 3668145 |
|---|---|
| NAME | Caroline Santos Costa |
| GIVEN NAMES | Caroline Santos |
| FAMILY NAME | Costa |
| SIGNATURE | COSTA C S |
| AFFILIATIONS | Universidade de São Paulo |
| ORCID | 0000-0002-3522-1546 |
| VERIFIED | Yes |
| TOTAL WORKS | 27 |
| TOTAL CITATIONS | 14 |
| AUTHOR COUNT | 27 |
| EDITOR COUNT | 0 |
| FIRST PUBLICATION YEAR | 2016 |
| LATEST PUBLICATION YEAR | 2025 |
| H-INDEX | 3 |
Variações nas tendências de crescimento da obesidade em adultos brasileiros entre 2006 e 2021
O objetivo do artigo é analisar e quantificar mudanças nos padrões de velocidade de crescimento das prevalências de excesso de peso e obesidade em adultos das capitais brasileiras e do Distrito Federal entre 2006 e 2021. Foram utilizados dados do sistema de Vigilância de Fatores de Risco e Proteção para Doenças Crônicas por Inquérito Telefônico de 2006 a 2021. Análises de regressão joinpoint foram realizadas para a identificar quebras na série te…
Shifting trends in obesity growth rates in Brazilian adults between 2006 and 2021
The aim of this article is to analyze and quantify changes in acceleration and/or deceleration in temporal trends in the prevalence of overweight and obesity in adults in Brazilian capitals and the Federal District between 2006 and 2021. Using data from Risk and Protective Factors Surveillance System for Chronic Diseases by Telephone Interviews (Vigitel), joinpoint regression analyses were performed to identify potential inflection points in tren…
Descrição e avaliação de um escore de consumo de alimentos ultraprocessados para crianças
OBJECTIVE: To present a screener for consumption of ultra-processed foods for children in early childhood, evaluating the ability of the score generated by this screener to reflect the participation of ultra-processed foods in children’s diets. METHODS: This study was conducted with a convenience subsample of the 2015 Pelotas Birth Cohort (n = 365). The mothers of the participating children answered a food consumption questionnaire the day before…
A novel FFQ for Brazilian adults based on the Nova classification system
Objective: To describe the development and validation of the Nova FFQ (NovaFFQ) for Brazilian adults. Design: The NovaFFQ is a self-administered, semi-quantitative questionnaire. The food list includes the most consumed foods and drinks based on 2017–2018 National Food Intake Survey data. We identified and differentiated foods that could be classified into multiple Nova groups. We assessed reproducibility and criterion validity using the percent …
Description and performance of two diet quality scores based on the Nova classification
OBJECTIVE: To describe two low-burden diet quality scores and evaluate their performance in reflecting the dietary share of the least and most processed foods defined within the Nova food system classification.METHODS: This cross-sectional study included data from the NutriNet-Brasil cohort. Participants answered the Nova24hScreener, a 3-minute self-administered questionnaire measuring the consumption of a set of foods on the day before. Food ite…
Time evolution of advice on healthy habits in Brazilians with hypertension and diabetes
To evaluate time evolution of receiving advice on healthy habits among Brazilians with hypertension and diabetes mellitus. Cross-sectional study with data from the 2013 and 2019 National Health Survey. We used linear regression weighted by least squares of variance to verify time evolution of the outcome estimating the annual percentage change (APC) presented according to sex, skin color, age group, and quintiles of wealth index. The analytical s…
A novel web-based 24-h dietary recall tool in line with the Nova food processing classification
Objective: This paper describes the first web-based self-completed 24-h recall designed to categorise food intake according to Nova groups – Nova24h – and its agreement with a reference tool in estimating the dietary relative contribution of the four Nova food groups (% of total energy intake). Design: Comparisons of estimates of dietary relative contributions of Nova groups obtained by Nova24h and one standard interviewer-led 24-h recall. Settin…
Nova diet quality scores and risk of weight gain in the NutriNet-Brasil cohort study
Objective: To assess the prospective association of two diet quality scores based on the Nova food classification with BMI gain. Design: The NutriNet-Brasil cohort is an ongoing web-based prospective study with continuous recruitment of participants aged ≥ 18 years since January 2020. A short 24-h dietary recall screener including ‘yes/no’ questions about the consumption of whole plant foods (WPF) and ultra-processed foods (UPF) was completed by …
Is the adherence to the food practices recommended by the dietary guidelines for the Brazilian population associated with diet quality
Score of ultra-processed food consumption and its association with sociodemographic factors in the Brazilian National Health Survey, 2019
This is a cross-sectional population-based study that describes the score of ultra-processed food consumption, applied in the Brazilian National Health Survey performed in 2019, and its association with sociodemographic factors in Brazilian adults (18 years or older). The score of ultra-processed food consumption was calculated by adding up the positive answers about the consumption on the previous day of 10 subgroups of ultra-processed foods fre…
Padrões de consumo alimentar em crianças menores de dois anos no Brasil
Objetivou-se identificar os padrões de consumo alimentar e os fatores associados em crianças menores de dois anos no Brasil. Estudo transversal, de base populacional, utilizando dados da Pesquisa Nacional de Saúde realizada em 2013. O consumo alimentar foi mensurado por questões dicotômicas, listando os alimentos, considerando apenas o dia anterior à entrevista. Os padrões foram identificados por meio de análise de componentes principais. Utilizo…
Motivation for participation in sports among Brazilian adults
This article aims to describe the reasons for sport participation in the Brazilian adult population according to gender, age and schooling level. This is a cross-sectional study with data from a National Household Sample Survey - 2015. The reasons to practice or not practice sports in the previous year were obtained by questionnaire with predetermined answer options. All analyses were performed in Stata 12.1 and stratified by gender. The prevalen…
Escore Nova de consumo de alimentos ultraprocessados
OBJETIVO Descrever o escore Nova de consumo de alimentos ultraprocessados e avaliar seu potencial para refletir, no contexto brasileiro, a participação desses alimentos na dieta. MÉTODOS Estudo realizado na cidade de São Paulo com amostra de conveniência de 300 adultos, que responderam, em cerca de três minutos, em um tablet, a um questionário eletrônico de autorrelato sobre o consumo, no dia anterior, de 23 subgrupos de alimentos ultraprocessado…
Consumo de alimentos ultraprocessados e associação com fatores sociodemográficos na população adulta das 27 capitais brasileiras (2019)
OBJETIVO: Descrever a magnitude do consumo de alimentos ultraprocessados na população adulta (≥ 18 anos) das capitais das 27 unidades federativas do Brasil e sua associação com variáveis sociodemográficas. MÉTODOS: Os dados utilizados neste estudo provêm dos participantes (n = 52.443) da onda 2019 do inquérito anual do “Sistema nacional de vigilância de fatores de risco e proteção para doenças crônicas por inquérito telefônico” (Vigitel). O consu…
Mudanças no peso corporal na coorte NutriNet Brasil durante a pandemia de covid-19
Este estudo descreve modificações no peso corporal de participantes da coorte NutriNet Brasil (n = 14.259) ocorridas durante a pandemia de covid-19. Foram analisados dados informados em período anterior ao início da pandemia (26/01/2020 a 18/03/2020) e cerca de 6 meses após (14/09/2020 a 19/10/2020). O ganho de peso ≥ 2 kg alcançou 19,7% dos participantes, mostrando-se diretamente associado ao sexo masculino, à menor escolaridade e à presença pré…
Consumption of ultra-processed foods at 11, 22 and 30 years at the 2004, 1993 and 1982 Pelotas Birth Cohorts
Objective: To describe the consumption of ultra-processed foods according to demographic and socioeconomic characteristics in three birth cohorts. Design: Cross-sectional analysis. Setting: Data from the 2004, 1993 and 1982 Pelotas Birth Cohorts were used at 11, 22 and 30 years, respectively, collected between 2012 and 2015. Outcome was the relative contribution of ultra-processed foods from the total daily energy intake. Maternal-independent var…
Impacto do consumo de alimentos ultraprocessados na saúde de crianças, adolescentes e adultos
O objetivo deste trabalho foi realizar uma revisão de escopo da literatura acerca da associação entre o consumo de alimentos ultraprocessados e desfechos em saúde. A busca foi realizada nas bases PubMed, Web of Science e LILACS. Foram elegíveis os estudos que avaliaram a associação entre o consumo de alimentos ultraprocessados identificados com base na classificação NOVA e os desfechos em saúde. O processo de revisão resultou na seleção de 63 est…
Mudanças alimentares na coorte NutriNet Brasil durante a pandemia de covid-19
OBJETIVO Descrever características da alimentação dos participantes da coorte NutriNet Brasil imediatamente antes e na vigência da pandemia de covid-19. MÉTODOS Os dados deste estudo provêm de coorte de adultos criada para investigar prospectivamente a relação entre alimentação e morbimortalidade por doenças crônicas não transmissíveis no Brasil. Para este estudo, foram selecionados os primeiros participantes (n = 10.116) que responderam por duas…
Sleep disturbances and daytime fatigue
This study aims to describe the prevalence of sleep disturbances and daytime fatigue and their association with socio-demographic and behavioral factors. Data from the Brazilian National Health Survey conducted in 2013 with 60,202 adults (≥ 18 years old) were used. The outcomes evaluated were self-reported sleep disturbances and daytime fatigue in the last two weeks. Sleep disturbance was defined as the presence of difficulty to fall asleep, freq…
Consumption of ultra-processed foods and body fat during childhood and adolescence
Objective To review the available literature on the association between consumption of ultra-processed foods and body fat during childhood and adolescence. Design A systematic review was conducted in the PubMed, Web of Science and LILACS databases. Studies that evaluated the association between consumption of ultra-processed food (exposure) and body fat (outcome) during childhood and adolescence were eligible. Subjects Healthy children and adoles…
Social inequalities in care for the elderly with diabetes in Brazil
There were notable inequalities in the prevalences of the care services. In the future, measurement of blood glucose and examination of the feet should be emphasized, especially for elderly persons in a lower socioeconomic level
Inequalities in multimorbidity among elderly
Lower socioeconomic level is positively related to multimorbidity and it is possible that the clustering of health conditions carries the same association. The aim of this study was to identify prevalence of multimorbidity and clusters of health conditions among elderly, as well the underlying socioeconomic inequalities. This was a cross-sectional population-based study carried out with 60-year-old individuals. Multimorbidity was defined as the p…
Comportamento sedentário e consumo de alimentos ultraprocessados entre adolescentes brasileiros
Estudo transversal com o objetivo de investigar a associação entre comportamento sedentário e consumo de alimentos ultraprocessados (AUP) em adolescentes brasileiros. Foram utilizados dados da Pesquisa Nacional de Saúde do Escolar (PeNSE) realizada em 2015. O consumo diário de pelo menos um grupo de AUP representou o desfecho, e a exposição principal foi o tempo diário de comportamento sedentário (horas em atividades sentado, excluído o tempo dis…
Atenção oferecida aos idosos portadores de hipertensão
O objetivo foi avaliar a atenção oferecida por profissional de saúde aos idosos com hipertensão e as desigualdades, utilizando a escolaridade como indicador socioeconômico, no Brasil. Estudo transversal, com dados da Pesquisa Nacional de Saúde, em 2013. A atenção oferecida foi avaliada por meio dos indicadores: recomendações para alimentação saudável, manter o peso adequado, ingerir menos sal, praticar atividade física, não fumar, não ingerir beb…
Consumo de leite materno e fatores associados em crianças menores de dois anos
O objetivo foi avaliar a prevalência do consumo de leite materno e os fatores associados em crianças brasileiras com menos de dois anos de idade. Estudo transversal, de base nacional, realizado em 2013. Os desfechos foram amamentação entre crianças menores de 24 meses e amamentação exclusiva entre aquelas menores de seis meses de idade. Realizou-se análise hierárquica para fatores associados. As análises foram estratificadas por idade (0-5 meses …
Comportamento sedentário e consumo de alimentos ultraprocessados entre adolescentes brasileiros
Estudo transversal com o objetivo de investigar a associação entre comportamento sedentário e consumo de alimentos ultraprocessados (AUP) em adolescentes brasileiros. Foram utilizados dados da Pesquisa Nacional de Saúde do Escolar (PeNSE) realizada em 2015. O consumo diário de pelo menos um grupo de AUP representou o desfecho, e a exposição principal foi o tempo diário de comportamento sedentário (horas em atividades sentado, excluído o tempo dis…
Consumo de leite materno e fatores associados em crianças menores de dois anos
O objetivo foi avaliar a prevalência do consumo de leite materno e os fatores associados em crianças brasileiras com menos de dois anos de idade. Estudo transversal, de base nacional, realizado em 2013. Os desfechos foram amamentação entre crianças menores de 24 meses e amamentação exclusiva entre aquelas menores de seis meses de idade. Realizou-se análise hierárquica para fatores associados. As análises foram estratificadas por idade (0-5 meses …
Inequalities in multimorbidity among elderly
Lower socioeconomic level is positively related to multimorbidity and it is possible that the clustering of health conditions carries the same association. The aim of this study was to identify prevalence of multimorbidity and clusters of health conditions among elderly, as well the underlying socioeconomic inequalities. This was a cross-sectional population-based study carried out with 60-year-old individuals. Multimorbidity was defined as the p…
Cobertura da vacina meningocócica C nos estados e regiões do Brasil em 2012
Objetivos: Descrever a cobertura da vacina meningocócica C em crianças menores de um ano de idade, em 2012, nos estados e regiões do Brasil, e correlacionar com variáveis socioeconômicas e cobertura da Estratégia de Saúde da Família. Métodos: Estudo ecológico. A cobertura vacinal foi calculada utilizando o número de doses da vacina em 2012, disponível no Sistema de Informação do Programa Nacional de Imunizações, como numerador, e população reside…
Obesidade geral e abdominal em idosos do Sul do Brasil
Estudo transversal de base populacional com objetivo de medir as prevalências e identificar os fatores associados à ocorrência de obesidade geral e abdominal entre idosos residentes na área urbana de Pelotas, RS. O processo de amostragem por conglomerados foi realizado em dois estágios. A obesidade geral foi definida pelo Índice de Massa Corporal (IMC), a partir das medidas de peso e altura estimada através da altura do joelho. Considerou-se como…
Atenção oferecida aos idosos portadores de hipertensão
O objetivo foi avaliar a atenção oferecida por profissional de saúde aos idosos com hipertensão e as desigualdades, utilizando a escolaridade como indicador socioeconômico, no Brasil. Estudo transversal, com dados da Pesquisa Nacional de Saúde, em 2013. A atenção oferecida foi avaliada por meio dos indicadores: recomendações para alimentação saudável, manter o peso adequado, ingerir menos sal, praticar atividade física, não fumar, não ingerir beb…
Consumo de leite materno e fatores associados em crianças menores de dois anos
O objetivo foi avaliar a prevalência do consumo de leite materno e os fatores associados em crianças brasileiras com menos de dois anos de idade. Estudo transversal, de base nacional, realizado em 2013. Os desfechos foram amamentação entre crianças menores de 24 meses e amamentação exclusiva entre aquelas menores de seis meses de idade. Realizou-se análise hierárquica para fatores associados. As análises foram estratificadas por idade (0-5 meses …
Consumption of ultra-processed foods and body fat during childhood and adolescence
Objective To review the available literature on the association between consumption of ultra-processed foods and body fat during childhood and adolescence. Design A systematic review was conducted in the PubMed, Web of Science and LILACS databases. Studies that evaluated the association between consumption of ultra-processed food (exposure) and body fat (outcome) during childhood and adolescence were eligible. Subjects Healthy children and adoles…
Social inequalities in care for the elderly with diabetes in Brazil
There were notable inequalities in the prevalences of the care services. In the future, measurement of blood glucose and examination of the feet should be emphasized, especially for elderly persons in a lower socioeconomic level
Inequalities in multimorbidity among elderly
Lower socioeconomic level is positively related to multimorbidity and it is possible that the clustering of health conditions carries the same association. The aim of this study was to identify prevalence of multimorbidity and clusters of health conditions among elderly, as well the underlying socioeconomic inequalities. This was a cross-sectional population-based study carried out with 60-year-old individuals. Multimorbidity was defined as the p…
Comportamento sedentário e consumo de alimentos ultraprocessados entre adolescentes brasileiros
Estudo transversal com o objetivo de investigar a associação entre comportamento sedentário e consumo de alimentos ultraprocessados (AUP) em adolescentes brasileiros. Foram utilizados dados da Pesquisa Nacional de Saúde do Escolar (PeNSE) realizada em 2015. O consumo diário de pelo menos um grupo de AUP representou o desfecho, e a exposição principal foi o tempo diário de comportamento sedentário (horas em atividades sentado, excluído o tempo dis…
Sleep disturbances and daytime fatigue
This study aims to describe the prevalence of sleep disturbances and daytime fatigue and their association with socio-demographic and behavioral factors. Data from the Brazilian National Health Survey conducted in 2013 with 60,202 adults (≥ 18 years old) were used. The outcomes evaluated were self-reported sleep disturbances and daytime fatigue in the last two weeks. Sleep disturbance was defined as the presence of difficulty to fall asleep, freq…
Mudanças alimentares na coorte NutriNet Brasil durante a pandemia de covid-19
OBJETIVO Descrever características da alimentação dos participantes da coorte NutriNet Brasil imediatamente antes e na vigência da pandemia de covid-19. MÉTODOS Os dados deste estudo provêm de coorte de adultos criada para investigar prospectivamente a relação entre alimentação e morbimortalidade por doenças crônicas não transmissíveis no Brasil. Para este estudo, foram selecionados os primeiros participantes (n = 10.116) que responderam por duas…
Padrões de consumo alimentar em crianças menores de dois anos no Brasil
Objetivou-se identificar os padrões de consumo alimentar e os fatores associados em crianças menores de dois anos no Brasil. Estudo transversal, de base populacional, utilizando dados da Pesquisa Nacional de Saúde realizada em 2013. O consumo alimentar foi mensurado por questões dicotômicas, listando os alimentos, considerando apenas o dia anterior à entrevista. Os padrões foram identificados por meio de análise de componentes principais. Utilizo…
Motivation for participation in sports among Brazilian adults
This article aims to describe the reasons for sport participation in the Brazilian adult population according to gender, age and schooling level. This is a cross-sectional study with data from a National Household Sample Survey - 2015. The reasons to practice or not practice sports in the previous year were obtained by questionnaire with predetermined answer options. All analyses were performed in Stata 12.1 and stratified by gender. The prevalen…
Escore Nova de consumo de alimentos ultraprocessados
OBJETIVO Descrever o escore Nova de consumo de alimentos ultraprocessados e avaliar seu potencial para refletir, no contexto brasileiro, a participação desses alimentos na dieta. MÉTODOS Estudo realizado na cidade de São Paulo com amostra de conveniência de 300 adultos, que responderam, em cerca de três minutos, em um tablet, a um questionário eletrônico de autorrelato sobre o consumo, no dia anterior, de 23 subgrupos de alimentos ultraprocessado…
Consumo de alimentos ultraprocessados e associação com fatores sociodemográficos na população adulta das 27 capitais brasileiras (2019)
OBJETIVO: Descrever a magnitude do consumo de alimentos ultraprocessados na população adulta (≥ 18 anos) das capitais das 27 unidades federativas do Brasil e sua associação com variáveis sociodemográficas. MÉTODOS: Os dados utilizados neste estudo provêm dos participantes (n = 52.443) da onda 2019 do inquérito anual do “Sistema nacional de vigilância de fatores de risco e proteção para doenças crônicas por inquérito telefônico” (Vigitel). O consu…
Mudanças no peso corporal na coorte NutriNet Brasil durante a pandemia de covid-19
Este estudo descreve modificações no peso corporal de participantes da coorte NutriNet Brasil (n = 14.259) ocorridas durante a pandemia de covid-19. Foram analisados dados informados em período anterior ao início da pandemia (26/01/2020 a 18/03/2020) e cerca de 6 meses após (14/09/2020 a 19/10/2020). O ganho de peso ≥ 2 kg alcançou 19,7% dos participantes, mostrando-se diretamente associado ao sexo masculino, à menor escolaridade e à presença pré…
Consumption of ultra-processed foods at 11, 22 and 30 years at the 2004, 1993 and 1982 Pelotas Birth Cohorts
Objective: To describe the consumption of ultra-processed foods according to demographic and socioeconomic characteristics in three birth cohorts. Design: Cross-sectional analysis. Setting: Data from the 2004, 1993 and 1982 Pelotas Birth Cohorts were used at 11, 22 and 30 years, respectively, collected between 2012 and 2015. Outcome was the relative contribution of ultra-processed foods from the total daily energy intake. Maternal-independent var…
Impacto do consumo de alimentos ultraprocessados na saúde de crianças, adolescentes e adultos
O objetivo deste trabalho foi realizar uma revisão de escopo da literatura acerca da associação entre o consumo de alimentos ultraprocessados e desfechos em saúde. A busca foi realizada nas bases PubMed, Web of Science e LILACS. Foram elegíveis os estudos que avaliaram a associação entre o consumo de alimentos ultraprocessados identificados com base na classificação NOVA e os desfechos em saúde. O processo de revisão resultou na seleção de 63 est…
Score of ultra-processed food consumption and its association with sociodemographic factors in the Brazilian National Health Survey, 2019
This is a cross-sectional population-based study that describes the score of ultra-processed food consumption, applied in the Brazilian National Health Survey performed in 2019, and its association with sociodemographic factors in Brazilian adults (18 years or older). The score of ultra-processed food consumption was calculated by adding up the positive answers about the consumption on the previous day of 10 subgroups of ultra-processed foods fre…
Time evolution of advice on healthy habits in Brazilians with hypertension and diabetes
To evaluate time evolution of receiving advice on healthy habits among Brazilians with hypertension and diabetes mellitus. Cross-sectional study with data from the 2013 and 2019 National Health Survey. We used linear regression weighted by least squares of variance to verify time evolution of the outcome estimating the annual percentage change (APC) presented according to sex, skin color, age group, and quintiles of wealth index. The analytical s…
A novel web-based 24-h dietary recall tool in line with the Nova food processing classification
Objective: This paper describes the first web-based self-completed 24-h recall designed to categorise food intake according to Nova groups – Nova24h – and its agreement with a reference tool in estimating the dietary relative contribution of the four Nova food groups (% of total energy intake). Design: Comparisons of estimates of dietary relative contributions of Nova groups obtained by Nova24h and one standard interviewer-led 24-h recall. Settin…
Nova diet quality scores and risk of weight gain in the NutriNet-Brasil cohort study
Objective: To assess the prospective association of two diet quality scores based on the Nova food classification with BMI gain. Design: The NutriNet-Brasil cohort is an ongoing web-based prospective study with continuous recruitment of participants aged ≥ 18 years since January 2020. A short 24-h dietary recall screener including ‘yes/no’ questions about the consumption of whole plant foods (WPF) and ultra-processed foods (UPF) was completed by …
Is the adherence to the food practices recommended by the dietary guidelines for the Brazilian population associated with diet quality
Description and performance of two diet quality scores based on the Nova classification
OBJECTIVE: To describe two low-burden diet quality scores and evaluate their performance in reflecting the dietary share of the least and most processed foods defined within the Nova food system classification.METHODS: This cross-sectional study included data from the NutriNet-Brasil cohort. Participants answered the Nova24hScreener, a 3-minute self-administered questionnaire measuring the consumption of a set of foods on the day before. Food ite…
Variações nas tendências de crescimento da obesidade em adultos brasileiros entre 2006 e 2021
O objetivo do artigo é analisar e quantificar mudanças nos padrões de velocidade de crescimento das prevalências de excesso de peso e obesidade em adultos das capitais brasileiras e do Distrito Federal entre 2006 e 2021. Foram utilizados dados do sistema de Vigilância de Fatores de Risco e Proteção para Doenças Crônicas por Inquérito Telefônico de 2006 a 2021. Análises de regressão joinpoint foram realizadas para a identificar quebras na série te…
Shifting trends in obesity growth rates in Brazilian adults between 2006 and 2021
The aim of this article is to analyze and quantify changes in acceleration and/or deceleration in temporal trends in the prevalence of overweight and obesity in adults in Brazilian capitals and the Federal District between 2006 and 2021. Using data from Risk and Protective Factors Surveillance System for Chronic Diseases by Telephone Interviews (Vigitel), joinpoint regression analyses were performed to identify potential inflection points in tren…
Medicine (22 works) · Consumer Attitudes and Food Labeling (13 works) · Environmental health (12 works) · Obesity, Physical Activity, Diet (12 works) · Gerontology (11 works) · Nutritional Studies and Diet (11 works) · Population (10 works) · Demography (9 works) · Global Public Health Policies and Epidemiology (7 works) · Internal Medicine (6 works)